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Tipos de frutas: lista de frutas con su imagen y nombre
Muchos de nosotros estamos familiarizados con los beneficios de comer varios tipos de frutas. Las frutas se encuentran entre los alimentos que tienen un alto valor nutricional y tienen muchos antioxidantes que son esenciales para nuestra salud. Los 5 tipos principales de frutas contienen muchas vitaminas, minerales, fibra y nutrientes que necesitamos para una dieta saludable. Si también incluye frutas tropicales como un tipo de fruta, en realidad hay 6 tipos de frutas.
Cuando hablamos de frutas en términos culinarios, generalmente nos referimos a estructuras carnosas agridulces que contienen semillas que crecen en plantas o árboles.
Sin embargo, en términos botánicos, una fruta es cualquier estructura que contenga semillas. Esto significa que, técnicamente, los tomates, las berenjenas, los guisantes, los frijoles y los granos de trigo son todos tipos diferentes de frutas.
Este artículo cubrirá las frutas en la forma en que la mayoría de nosotros entendemos el término 'fruta' cuando lo usamos con fines culinarios en lugar de botánicamente.
Tipos de frutas: introducción
Los 5 tipos principales de frutas son:
Drupas . Un tipo de fruta carnosa que contiene una semilla grande, por ejemplo, melocotones, cerezas y albaricoques. Botánicamente, otros tipos de drupa que también podrían clasificarse en esta categoría son algunas bayas. Por ejemplo, las frambuesas y las moras se componen de una serie de drupelets.
Bayas. En el mundo culinario, las bayas son pequeñas frutas jugosas, agridulces, que no tienen hueso ni hueso, como la fresa, la frambuesa, los arándanos y las moras. Pero en términos botánicos, una 'verdadera baya'es una fruta carnosa formada del ovario de una flor con una semilla o semillas incrustadas en la pulpa. Estos incluyen arándanos, grosellas y arándanos.
manzanas . Las frutas de esta categoría tienen un área carnosa que rodea un núcleo que contiene semillas. Por ejemplo, las manzanas y las peras son tipos de pepitas.
gran escarabajo marrón con antenas largas
Hesperidia (frutas cítricas) . Estas frutas tienen una cáscara espesa y ácida y pulpa seccionada en el interior, como limones, naranjas y limas.
Pepo . Este tipo de frutos tienen múltiples semillas en toda la pulpa o agrupadas en el centro. Melones y se encuentran entre algunos de los tipos más grandes de frutas pepo. Esta categoría incluye varios tamaños de frutas, desde grandes sandías hasta diminutos cucamelons .
Frutas tropicales . Aunque no siempre se clasifica como un tipo de fruta, la lista de frutas tropicales incluye plátanos , piñas, mangos, papayas y guayabas.
Algunos ejemplos de frutas a las que generalmente nos referimos como verduras incluyen calabazas, tomates, pepinos, maíz y pimientos. Botánicamente, los tomates, por ejemplo, se clasifican como bayas. Las calabazas, por otro lado, se clasifican como una fruta pepo.
Echemos un vistazo con más detalle a los distintos tipos de frutas y sus beneficios:
Drupas
Una drupa es un tipo de fruta que tiene una sola semilla en el centro rodeada por una capa dura como una cáscara.
La parte interna dura de los frutos de la drupa está rodeada por una pared de frutos jugosos y carnosos. Las frutas de hueso son tipos comunes de drupas. ( 1 )
Las drupas son generalmente frutas dulces y jugosas que son fuentes ricas en vitaminas y minerales, así como en fibra.
Las frutas dulces que están en la lista de drupas se dividen en 2 tipos diferentes de frutas de hueso:
Albérchigo . El hueso en este tipo de drupa generalmente se adhiere a la pulpa de la fruta y es difícil de quitar. Algunos tipos de melocotones , las ciruelas y las cerezas son frutos de piedra adherente.
Piedra de sillería . Como sugiere el nombre, las drupas de piedra de piedra tienen una piedra que sale fácilmente y no es necesario cortarla. Muchos variedades de ciruelas y los melocotones vienen tanto en freestone como en clingstone.
Hay otros tipos de drupa que también podrían clasificarse como una especie de baya. Por ejemplo, las frambuesas y las moras se componen de una serie de drupelets.
Diferentes tipos de frutas que son drupas.
Algunos ejemplos de frutas deliciosas que se clasifican como drupas incluyen mangos, albaricoques, cerezas, nectarinas, melocotones, ciruelas y fechas .
Entre el tipo de drupas que se denominan 'botánicamente' frutas se encuentran las aceitunas, almendras, nueces, cocos y anacardos. Lo que llamamos 'nueces' en el mundo culinario son en realidad drupas de las que comemos la semilla en lugar de la fruta.
cactus con bola roja encima
Beneficios para la salud de las frutas de drupa común
Como ocurre con la mayoría de las frutas frescas, las frutas de hueso con una pulpa dulce y jugosa son una buena fuente de nutrientes que son esenciales para su salud. Aquí hay algunas frutas de drupa populares que son muy buenas para usted:
Cerezas . Los tipos de cerezas incluyen cerezas dulces y guindas. Una revisión de 2018 sobre los beneficios de las cerezas dice que son una buena fuente de vitamina C y un tipo de antioxidante llamado polifenoles. Comer cerezas y beber jugo de cereza se asocia con reducir la inflamación, resolver el dolor articular y reducir los efectos del estrés oxidativo. ( 2 )
Ciruelas . El consumo de 3 ciruelas le proporcionará 19 mg de vitamina C y 2,7 g de fibra, que es el 30% y el 12% de sus necesidades diarias. Otro beneficio de las ciruelas es comerlas en su forma seca, comúnmente llamadas ciruelas pasas. Comer ciruelas secas puede ayudar a aumentar la densidad ósea, prevenir la obesidad usándolas como un refrigerio saludable y tratar el estreñimiento. ( 3 , 4 , 5 )
Mangos . Una de las frutas en la lista de frutas tropicales que es una drupa es el mango. Los mangos son fuentes ricas en vitaminas C y E, así como en potasio y magnesio. Los altos niveles de nutrientes en los mangos significan que son buenos para la salud del corazón, el sistema digestivo y reducen los signos del envejecimiento. ( 6 , 7 , 8 )
Tipos de frutas de hueso
Bayas
Las bayas se encuentran entre los tipos de frutas más populares debido a su sabor, color y textura variados. De hecho, muchas personas clasifican las bayas en su lista de los alimentos más saludables del planeta.
Por lo general, las bayas son pequeñas frutas comestibles, jugosas y pueden tener un sabor agridulce o agrio. Todas las variedades de bayas 'verdaderas' no tienen un hueso en el medio. Sin embargo, su pulpa suele contener semillas como en el caso de las grosellas negras, las uvas, los arándanos, las grosellas y el caqui.
Curiosamente,en el sentido botánico, las frambuesas o las fresas no se clasifican como berries, pero en el mundo culinario sí lo son.
Aunque las frutas cítricas (hesperidio) son bayas “botánicamente”, se clasifican como bayas modificadas, no bayas verdaderas. Discutiremos los frutos cítricos en la lista de frutos de hesperidio.
Diferentes tipos de frutas que son bayas.
Las bayas pueden estar entre algunas de las frutas más dulces disponibles o algunas de las frutas más ácidas del mundo.
Algunos ejemplos de bayas dulces en términos culinarios son las fresas, los arándanos y algunas variedades de frambuesa. La lista de bayas ácidas incluye arándanos, grosellas y algunos tipos de frambuesa.
Otras frutas populares que se clasifican como bayas incluyen uvas, bayas de goji y bayas de saúco.
Beneficios para la salud de las bayas comunes
Las bayas son un alimento extremadamente saludable porque contienen muchas bondades y antioxidantes en un paquete pequeño.
Las bayas de color oscuro y las bayas de color rojo son extremadamente buenas para usted porque contienen un poderoso antioxidante llamado antocianina. Este compuesto saludable se ha relacionado con la prevención de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. ( 9 , 10 , 11 )
Veamos brevemente los beneficios para la salud de algunas de las bayas más populares.
Arándanos . Los estudios han demostrado que los arándanos tienen una serie de efectos positivos sobre el sistema cardiovascular. Complementar su dieta con estas sabrosas bayas azules puede ayudar a reducir rápidamente la presión arterial, reducir el colesterol y prevenir la inflamación. Los arándanos también tienen vitaminas y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la pérdida de la visión relacionada con la edad. ( 12 , 13 )
cuantos tipos de robles hay
Frambuesas . Aunque técnicamente es una drupa, las frambuesas están incluidas en la lista de las bayas más saludables en términos culinarios. Las frambuesas, especialmente las frambuesas negras, son ricas en antioxidantes que benefician la salud de su corazón. Comer más frambuesas también ayuda a proteger su función cognitiva y mejorar la memoria. ( 14 , 15 )
Fresas . Aunque no es una “verdadera baya” desde el punto de vista botánico, estas deliciosas bayas rojas se encuentran entre las frutas más saludables que puede comer. Las fresas son una de las bayas populares por su sabor dulce y sus beneficios para la salud. Comer fresas se ha relacionado con una menor inflamación, riesgo de enfermedades cardíacas, protección contra los trastornos relacionados con la obesidad e incluso el cáncer. ( 16 )
manzanas
Las frutas que se clasifican como pepitas tienen una pulpa relativamente dura que rodea un núcleo que contiene semillas.
Las frutas de la categoría de pepitas son extremadamente populares. Por ejemplo, las manzanas y las peras están en la lista de frutas de pepita. La palabra francesa para manzana, pepita en realidad viene del latín manzana que originalmente significaba fruta.
El rasgo característico de la variedad de frutas de pepita es su núcleo central. El endocarpio, que es la capa más interna que rodea una semilla, puede tener una textura coriácea o pedregosa.
¿Sabías que las manzanas vienen en una asombrosa cantidad de variedades? Según investigadores de la Universidad de Illinois, hay alrededor de 7.500 variedades de manzanas cultivadas en todo el mundo. ( 17 )
Frutas comunes que son frutas de pepita
Los tipos más comunes de frutas de pepita son las manzanas y las peras. Las frutas de pepita que se consumen con menos frecuencia son el membrillo, el serbal y la viga blanca.
Beneficios para la salud de las frutas de pepita común
Las manzanas son uno de los tipos de frutas más comunes en el mundo y tienen muchos beneficios para la salud.
Manzanas son una fruta dura y un excelente refrigerio si desea perder peso, mejorar su sistema digestivo y obtener una dosis de vitamina C.Por ejemplo, una manzana de tamaño mediano contiene casi el 15% de sus necesidades diarias de vitamina C y el 17% de sus necesidades de fibra. Una manzana solo contiene alrededor de 100 calorías. ( 18 )
Una revisión de las variedades de manzanas y sus beneficios encontró que contienen muchos tipos de antioxidantes fuertes. El consumo de manzanas se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, asma y otras enfermedades crónicas. ( 19 )
Las manzanas y las peras son frutas de pepita populares
Hesperidia (frutas cítricas)
Las frutas cítricas son tipos de frutas que tienen una cáscara espesa y ácida y vienen en varios colores, desde el verde hasta el amarillo y el naranja. En el término botánico, los cítricos son una variedad de baya (baya modificada).
La mayoría de las frutas cítricas como naranjas, limones, limas y toronjas tienen una pulpa suave y jugosa que está en gajos. Los segmentos están llenos de pequeños carpelos llenos de líquido que contienen jugo de cítricos.
La corteza protectora esponjosa que cubre la pulpa de los cítricos también contiene muchos beneficios para la salud. La cáscara contiene aceites volátiles que se utilizan a menudo para hacer aceites esenciales. También puede raspar la capa exterior de cáscaras de frutas cítricas para obtener la ralladura para agregar sabor a alimentos y bebidas.
Diferentes variedades de cítricos que son buenos para ti
Todos los tipos de frutas cítricas tienen muchos beneficios debido a sus altos niveles de vitamina C. Algunas de las frutas más conocidas en la lista de frutas cítricas son los limones, las limas, las toronjas y las naranjas.
Otras variedades de frutas que pertenecen a la familia de los hesperidios (frutas cítricas) incluyen bergamota, clementina, lima kaffir, kumquats, pomelo y yuzu.
Beneficios para la salud de los cítricos comunes
Los cítricos en general se encuentran entre los tipos de frutas más populares. Las frutas cítricas se utilizan para elaborar alimentos, bebidas y cosméticos, así como aceites esenciales y especias. ( 20 )
Las variedades de frutas cítricas ayudan a tratar las afecciones inflamatorias, protegen la salud cardiovascular, eliminan los captadores de radicales libres y tienen propiedades anticancerígenas. ( 20 )
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Limones . Los limones definitivamente están en la lista de las frutas amarillas y son el tipo de fruta cítrica más común para consumir por sus beneficios para la salud. Estos cítricos amarillos están llenos de vitamina C y antioxidantes. ( 21 , 22 , 23 , 24 )
Toronja . Las toronjas son un ejemplo de frutas que son buenas para comer si quieres perder peso y controlar tu apetito. Los estudios han demostrado que el consumo de toronjas en una dieta para bajar de peso puede ayudarlo a perder peso más rápido. Además, la toronja también está repleta de fibra y nutrientes que necesita para su salud. ( 25 , 26 )
Pepos
Los tipos de frutas Pepo son generalmente frutas carnosas relativamente grandes que tienen múltiples semillas en toda la pulpa o agrupadas en el centro. Por ejemplo, la sandía es un tipo de fruta que se clasifica como fruta pepo.
Al igual que las frutas cítricas, las variedades de frutas clasificadas como pepos son en realidad bayas en términos botánicos. La diferencia entre las frutas pepo (bayas) y las frutas hesperidium (frutas cítricas) es el hecho de que la pulpa no está segmentada.
Hay ciertos tipos de “frutas” pepo que tendemos a considerar como vegetales. Estos incluyen pepinos, calabaza, calabaza y berenjena. Las variedades más dulces de pepos que asociamos con las frutas son los melones y las sandías.
Los melones vienen en todas las formas y tamaños, desde grandes a más pequeños con varios colores de piel, como melones con su piel verdosa y nervuda.
Diferentes ejemplos de frutas que son pepos
De todos los diferentes tipos de frutas pepo, generalmente las sandías y las variedades de melones son las que asociamos con frutas en lugar de verduras.
Algunos tipos populares de melón incluyen Honeydew y Cantaloupe.
Beneficios para la salud de las frutas pepo comunes
Veamos algunos de los beneficios para la salud de las frutas pepo más populares.
Sandía . La sandía refrescante tiene aproximadamente un 91% de agua y es una excelente manera de mantenerse hidratado en un día caluroso de verano. La sandía es una rica fuente de licopeno, un poderoso antioxidante vinculado a una buena salud cardiovascular y un sistema inmunológico fuerte. Debido a que es baja en calorías, la sandía también es un buen tipo de fruta para comer si quieres perder peso. ( 27 , 28 , 29 )
Melón cantalupo . Una de las razones para incluir el melón cantalupo en su dieta es que contiene antioxidantes que son buenos para la vista. Además de ser una buena fuente de fibra e hidratación, el melón cantalupo también beneficia su sistema digestivo y las dietas para adelgazar. ( 30 , 31 ).
El melón y la sandía son tipos populares de frutas.
Frutas tropicales
Las frutas tropicales no se clasifican botánicamente como un tipo de frutas. Pero la mayoría de la gente asume que la categoría de frutas tropicales contiene frutas exóticas como la fruta del dragón, rambután, lichis y maracuyá.
Solo mirar imágenes de frutas tropicales o escuchar los nombres de frutas tropicales puede transportarlo a tierras exóticas. Sin embargo, el sabor de frutas tropicales como piña, papaya, mangos, pitaya, rambután, lichis y maracuyá es lo que las diferencia de otros tipos de frutas.
Tipos de frutas tropicales
Las variedades de plantas que producen frutas tropicales crecen alrededor del ecuador e incluyen países del Caribe, la parte norte de América del Sur, África Central, Asia e islas del Océano Pacífico.
Ejemplos de frutas tropicales incluyen papaya y mangos que son drupas, piñas que en realidad son una colección de bayas que se han fusionado y guabana (guanábana) que técnicamente es una especie de baya.