Los limones son un tipo de frutas cítricas de piel amarilla que crecen en el limonero. Todos los tipos de limones son conocidos por su sabor ácido y amargo, y algunas variedades son más dulces que otras. En realidad, solo hay unas pocas variedades de limones que se clasifican como limones 'verdaderos'. Muchos tipos de limones son en realidad híbridos de limones verdaderos y otros tipos de frutas cítricas .
El nombre botánico de las especies de limón es Limón cítrico . Se cree que se originó en el sur de Asia, los limones ahora son un cítricos populares utilizado en todo el mundo. El jugo de limón también es una rica fuente de vitamina C y la cáscara amarilla contiene aceite de limón que se utiliza para producir aceite esencial.
Algunos de los tipos más populares de limones verdaderos son los limones de Lisboa y los limones Eureka. Aunque la mayoría de los limones tienen pulpa amarilla y jugosa, algunos tipos de limones tienen pulpa rosada y se conocen como limones rosados.
En este artículo, aprenderá sobre diferentes variedades de limones. Desde limones grandes como las variedades que crecen en la India hasta limones híbridos más pequeños como la variedad Meyer.
Veamos con más detalle las diferentes características de algunos de los limones más consumidos en el mundo.
El tipo de limón Eureka es muy popular en las tiendas.
Limones Eureka Limón cítrico 'Eureka' ) son uno de los tipos de limón más populares que se venden en las tiendas. Originarios de California, los limones Eureka también crecen en Australia, Israel, Argentina y Sudáfrica. También son un tipo popular de limón para cultivar en su jardín si vive en climas cálidos.
El limonero que produce limones Eureka es una de las variedades sin espinas y produce limones durante todo el año.
Esta variedad de limón se clasifica como un limón 'verdadero' y tiene una piel áspera de color amarillo vibrante que es medio-delgada. El limón tiene forma oblonga con un pezón que sobresale (llamado mamila) al final.
Los limones Eureka tienen un sabor ácido y no tan dulce como otros tipos de limones. Debajo de la suave corteza hay una jugosa pulpa de limón segmentada. Esta variedad de limón es un buen tipo de limón para usar por su jugo y los abundantes aceites en la ralladura.
Las variedades populares de limones Eureka incluyen Cascade, Allen, Ross and Taylor y Corona Foothill.
Los limoneros Eureka prosperan en climas cálidos y cálidos y no resisten bien el frío. Las zonas de resistencia recomendadas son USDA 9-10.
El limón rosado abigarrado es un tipo de limón Eureka
Un tipo de limón Eureka es el limón rosado abigarrado. Esta variedad de limón Eureka tiene una cáscara de rayas verdes y una pulpa rosada. Este es el tipo de limón que puedes usar para hacer limonada rosada.
Los limones Pink Eureka se originaron en California y son uno de los limones más singulares que encontrarás.
Limonero de Lisboa
Otro tipo de limón verdadero, el limón de Lisboa ( Limón cítrico 'Lisboa' ) tiene un aspecto similar al limón Eureka con su piel ligeramente picada y forma alargada.
Los limones de Lisboa no pertenecen a la clase de los limones dulces, ya que tienen un sabor muy ácido. La piel es de grosor medio y es una buena fuente de aceite de limón y vitamina C. La pulpa jugosa del limón generalmente no tiene semillas y produce mucho jugo.
Comparado con el limón Eureka, el limón Lisboa sobrevive bien en climas más fríos. A diferencia del limón Eureka que produce fruta durante todo el año, el limonero de Lisboa produce limones solo dos veces al año.
Algunas personas pueden referirse tanto a los limones Eureka como a los limones Lisbon como limones 'Sunkist', ya que son las variedades de limón más comunes y es difícil distinguirlos.
Los limones de Lisboa son bastante fáciles de cultivar en casa en su jardín o en contenedores. La zona de resistencia recomendada por el USDA es de 9 a 10. Necesitan pleno sol durante las temporadas de crecimiento y protección contra las heladas.
El tipo de limón Meyer es muy popular en todo el mundo.
Limones Meyer Cítricos × meyeri ) son una de las variedades de limones más populares del mundo. Provienen originalmente de China y ahora crecen en muchos países, especialmente en Estados Unidos.
Son un tipo de limón dulce que tiene una forma más redonda y regordeta que los limones Eureka o Lisbon. La pulpa de estas variedades de limones es jugosa y está cubierta por una fina piel de color amarillo brillante.
En realidad, los limones Meyer no son un verdadero tipo de limón, sino un híbrido de limón y mandarina o naranja. Esto le da a los limones Meyer un sabor más dulce que los limones Eureka o los limones Lisboa. En comparación con otros tipos de limones, los limones Meyer tienen pulpa de color naranja amarillento.
Una de las diferencias entre los limones Meyer y los limones Eureka es el hecho de que la variedad Meyer es más resistente al frío. Además, los limoneros Meyer son algo más pequeños que los limoneros Eureka.
Los limones Meyer tienen un sabor más dulce que los limones normales.
Los limoneros Meyer son pequeños arbustos que crecen bien en contenedores o en jardines. Una de las cosas buenas de cultivar limones Meyer es que son un tipo de limonero resistente. Crecen bien en las zonas de resistencia del USDA 8-11.
Tipo de limón: citrus limon x reticulata o limón 'Lemonade'
Este tipo de limón, citrus limon x reticulata, o limón 'Lemonade', no es un verdadero tipo de limón, sino un cruce entre un limonero y un mandarino que se desarrolló en Australia.
Esta variedad de limón es muy jugosa y tiene un olor fuerte. Este tipo de limón más dulce tiene un sabor a limón y no tiene la acidez fuerte de la mayoría de los otros limones.
El árbol de 'limonada' crece hasta 2,5 my produce muchos frutos, pero también está disponible como árbol frutal enano compacto . Crece en las zonas de rusticidad USDA 8-10 y requiere un lugar soleado con buen drenaje.
Tipo de limón: Bearss
Limones Bearss cítricos x Latifolia ) son una verdadera variedad de limón con una forma oblonga y un pezón sobresaliente similar a los limones de Lisboa.
Según algunas fuentes, los limones Bearss son un tipo de limón siciliano. Sin embargo, también crecen en Brasil y Florida.
Esta variedad de limón de Florida es muy popular debido a su abundante pulpa y piel relativamente fina. A pesar de que la piel ligeramente picada es más delgada que algunas variedades de limón, todavía está llena de aceite de limón. Los limoneros Bearss producen una abundante cosecha de limones de alta calidad.
'Bearss' es también una variedad de otra fruta cítrica - limas. Este es uno de los más populares. tipos de cal que puedes comprar.
Araña con patas rojas y cuerpo blanco.
Ponderosa híbrido produce un tipo grande de limón con cáscara gruesa.
El limón Ponderosa ( Cítricos x pyriformis ) es un cultivo de limón grande que es un híbrido de frutos de cidra y pomelo.
Una de las características distintivas de los limones ponderosa es su corteza gruesa y rugosa. La pulpa de esta gran variedad de limón es ácida y jugosa. De hecho, algunos informes sugieren que el jugo de un limón ponderosa es suficiente para hornear varios pasteles de limón.
El limonero Ponderosa se cultiva principalmente como limonero ornamental que produce frutos. Como los limoneros son susceptibles a las heladas, también puede cultivar el árbol en contenedores para llevarlos adentro durante los inviernos fríos.
Los limones Sorrento (izquierda) y los limones Siracusa (derecha) son cultivares de limones Femminello Ovale
Limones ovalados femeninos ( Citrus × limon 'Feminello' ) son una variedad de limón que proviene de Italia. De hecho, los cultivares 'Femminello' son los tipos de limones más populares que crecen en Italia.
Los limones de los limoneros Femminello tienen una forma ovalada con un fondo redondeado. La corteza amarilla de espesor medio es moderadamente lisa y finamente picada. En comparación con algunas variedades de limones estadounidenses, los limones Femminello Ovale tienen un sabor mucho más ácido.
Los limones Femminello también son una variedad más grande de limón en comparación con diferentes tipos de limones como Eureka y Lisbon.
Otros tipos de limones Fimminello son los limones Santa Teresa, los limones Sorrento y los limones Siracusa.
Los limones de Siracusa son el segundo tipo más importante de limones de los cultivares Femminello. Femminello Ovale es la variedad italiana más importante.
El limonero de Siracusa produce una gran cantidad de frutos de limón. Estos limones de colores brillantes son apreciados por su abundancia de jugo de limón y aceites esenciales de alta calidad de su cáscara.
Tipo de limón: Verna
El limón Verna Citrus × limon 'Verna' ) es una variedad española de limón que tiene una forma pequeña y redonda con una corteza lisa de color amarillo brillante. Los limones Verna también se llaman limones Berna. Este tipo de limón es en realidad una variedad de limón muy grande, sin embargo, los frutos de limón se cosechan en su estado inmaduro antes de que crezcan demasiado.
Estos limoneros producen frutos de limón de buen tamaño que son bastante jugosos y ácidos. Dependiendo del tipo de temporada de crecimiento, la pulpa puede tener pocas semillas o puede haber muchas semillas. Una característica notable de los limones Verna es su carne tierna.
Limones de Génova Citrus × limon ‘Genoa’ ) provienen originalmente de Italia, pero son un tipo popular de limón que crece en California.
Este tipo de limón se parece mucho a la popular variedad de limones Eureka. Tienen una forma oblonga con un extremo sobresaliente en la parte inferior. Al igual que el tipo de limón Eureka, la pulpa es jugosa y ácida y está cubierta por una fina cáscara.
El limonero de Génova (también llamado limones de Génova) es un pequeño arbusto tipo de árbol frutal que crecen muchas espinas. Esto puede dificultar la cosecha de este tipo de limón. Sin embargo, los árboles de Génova son bastante resistentes al frío y pueden crecer en climas más fríos donde otros limoneros no pueden.
Limones volkamer Citrus × limon 'Habitación completa' ) no son una verdadera variedad de limón, sino un cruce entre un limón y una naranja agria.
Esta variedad de limón híbrido tiene una forma redonda de 'limón' con una corteza rugosa de color rojizo brillante. A diferencia de la mayoría de los tipos de limones, los limones Volkamer tienen una pulpa de color amarillo rojizo que no tiene semillas.
Debido a que este tipo de limones rojos de piel irregular se cruzó con naranjas, tienen un sabor dulce y menos ácido que un limón normal.
Primofiori es un tipo de limón español común
Limones Primofiori ( Citrus × limon 'Primofiori' ) son una variedad de limones españoles que tienen una cáscara suave y fina de color amarillo brillante.
Una de las razones por las que los limones Primofiori se han convertido en una de las variedades más importantes de limones es por su alto contenido en zumo. Según algunas estimaciones, este es el tipo de limón español más común.
Comparado con el tipo de limón Berna (Verna), la variedad Primofiori es más pequeña pero rinde más jugo.
Otras variedades de limones del limonero Primofiori incluyen limones Fino y limones Masero.
Villafranca lemons ( Citrus × limon ‘Villafranca’ ) son limones de tamaño mediano que son una variedad siciliana de limón.
En muchos sentidos, los limones Villafranca no se diferencian de los limones Eureka en términos de tamaño y forma. Los limones crecen en limoneros espinosos que están cubiertos de follaje denso. Como ocurre con la mayoría de las variedades de limón, los limones de Villafranca son una buena fuente de vitamina C y su cáscara produce abundante aceite de limón.
Los limones de Villafranca fueron el tipo de limón más comúnmente cultivado en Florida. Ahora crecen ampliamente en Israel y Argentina.
Algunos cultivares de limón de los limones de Villafranca incluyen 'Galligan Lisbon' y 'Corona Foothill Eureka'.
Tipo de limón: Áspero (Citrus x jambhiri)
Limones en bruto Cítricos × jambhiri ) son un tipo de limón indio de tamaño mediano que tiene una piel áspera y rugosa.
Esta variedad híbrida de limón es un cruce entre cidra y mandarina. El limón de piel rugosa tiene una forma más redonda que la forma oblonga del limón tradicional. La fruta del limón no tiene mucha pulpa y no es una de las variedades de limón más jugosas. La piel áspera de color amarillo verdoso proviene de sus grandes glándulas sebáceas.
Cidra (Citrus medica)
Aunque el nombre 'cidra' se asocia con los limones, en realidad es una fruta cítrica amarilla grande de la India. La cidra Citrus medica ) es la fruta cítrica original de la que se han cultivado todos los limones.
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Los cítricos tienen una cáscara rugosa mucho más gruesa de lo que cabría esperar de un limón normal. La mayoría de las variedades de cidras tienen pulpa ácida de color claro, aunque algunos tipos no tienen pulpa en absoluto. Las cidras pueden crecer hasta tamaños enormes en comparación con los limones normales. ¡Se sabe que algunos pesan hasta 10 libras (5 kg)!
Los limones dulces persas son una variedad de limones de tamaño mediano a pequeño que se parecen a los limones Meyer.
Esta dulce variedad de limones tiene forma redonda y piel suave. Tienen un sabor dulce / ácido que se asemeja a una naranja agria. A veces, el jugo de limón puede tener un sabor amargo similar al de la toronja.
Limones Yen Ben Cítricos × limón 'Yen Me' ) son una variedad australiana de limón que se parece a los limones de Lisboa.
Una de las razones por las que los limones Yen Ben son tan populares en el hemisferio sur es por su buena calidad. Su fina cáscara de color amarillo claro significa que hay más carne que las variedades Eureka o Lisbon. Además, la fruta de limón tiene un alto rendimiento de jugo con muy pocas semillas.
A diferencia de los limones ásperos o los limones Eureka sin hueso, la piel de los limones Yen Ben es muy suave, casi similar a las variedades Meyer.
Hay varios limoneros que producen limones sin semillas. Por ejemplo, la variedad Seedless Lisbon es uno de los tipos de limón más populares. Otros tipos de variedades sin semillas incluyen el limón sin semillas de California y el limón Eureka sin semillas de Australia.
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