Nogales: tipos, corteza y hojas - Guía de identificación (imágenes)

Los nogales son grandes árboles de hoja caduca con un dosel redondeado de follaje verde y exuberante. La mayoría de los nogales tienen una corteza oscura y estriada, hojas pinnadas como plumas y drupas globulares que contienen una nuez. Los nogales crecen entre 33 y 131 pies (10-40 m) de altura con una extensión masiva de hasta 50 pies (15 m). Los nogales pertenecen al género de plantas Juglans y son famosos por sus deliciosas nueces y su hermosa madera.



Esta guía de nogales le ayuda a identificar los diferentes tipos de especies del género. Encontrará descripciones de variedades de hojas de nogal, nueces y su corteza.



Hechos del nogal

Hay 21 especies de nogales en la familia de los nogales Juglandaceae. Las variedades de nogal más comunes son el nogal negro y el nogal inglés. Otras variedades de nogal son el butternut, el nogal negro de California, el nogal andino, el nogal japonés y el nogal pequeño.



Las variedades de nogales son nativas de Europa, América del Norte, Asia y China.

La mayoría de la gente asocia los nogales con el nueces deliciosas ellos producen. Botánicamente hablando, la nuez fruto del árbol en realidad no es una nuez sino una drupa. La nuez es en realidad la semilla del fruto del nogal. La fruta de la nuez tiene una cáscara verde carnosa exterior que rodea una cáscara dura que contiene la semilla (que llamamos nuez). Una nuez entera se asemeja a la apariencia de un cerebro.



La madera de nogal es un tipo de madera noble muy apreciada para la fabricación de muebles. La madera de los nogales es de un color marrón oscuro, casi chocolate. La textura, el hermoso grano y el color de la madera de nogal lo hacen ideal para tallar cuencos, hacer gabinetes o usarlo como enchapado.



Variedades de nogal

identificación del nogal

Los nogales son grandes árboles de hoja caduca del género Juglans e incluyen 21 especies de la familia Juglandaceae

Las tres variedades de nogal más comunes son:



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  • Nogal negro ( Juglans nigra ). El nogal negro tiene una corteza de color oscuro con surcos profundos que le dan al tronco un tacto áspero. Las nueces de las nueces negras crecen en una cáscara verde redondeada y el follaje del árbol está formado por hojas pinnadas.
  • Butternut ( Juglans cinerea ) o nogales blancos. Los árboles de butternut tienen una corteza de color gris claro con un tacto más suave que las nueces negras. Al igual que con todas las especies de nueces, las hojas del árbol de nogal están pinnadas con hasta 17 folíolos. Las drupas son de forma ovalada, en lugar de redondeada.
  • Nuez inglesa Juglans regia ) árboles. Los nogales ingleses tienen una corteza lisa de color marrón oliva cuando son jóvenes que gradualmente desarrollan amplias fisuras. Como todas las especies de nueces, las hojas son pinnadas, pero las hojas de la nuez inglesa son más pequeñas. Todo el fruto de los nogales ingleses es comestible con un rico sabor.

Corteza de nogal

identificación de corteza de nogal

La corteza del nogal suele ser rugosa con profundas fisuras



La corteza de los nogales es generalmente rugosa con profundas fisuras. Las crestas corren verticalmente hacia arriba y hacia abajo del tronco. Dependiendo de la especie, la corteza de la nuez puede ser de color gris claro a marrón oscuro. Quitar la corteza de los árboles de nogal inglés o nogal negro revela una madera de color marrón oscuro.

La corteza ayuda a diferenciar entre las especies de nogales. La corteza del butternut (nuez blanca) es de color gris blanquecino y suave al tacto. La corteza de la nuez inglesa y la nuez negra tienen profundas grietas verticales y son de un color más oscuro.



Hojas de nogal

identificación de hojas de nogal

Los nogales tienen hojas pinnadas que se vuelven amarillas o marrones en otoño



Las 21 especies de nogales tienen hojas pinnadas parecidas a plumas. Por lo general, hay de dos a nueve pares de folíolos en cada hoja y una hoja más en la punta. Las hojas se vuelven amarillas o marrones en el otoño. Triturar las hojas de nuez revela un distintivo aroma cítrico picante.

Comparando las tres especies comunes de nogales, el árbol de nogal (nogal blanco) tiene hojas oblongas lanceoladas. En contraste, los nogales ingleses y negros tienen folíolos más cortos y redondeados.



La diferencia entre el nogal negro y otras especies es que sus hojas tienen un pequeño folíolo terminal que a veces falta. Sin embargo, los nogales ingleses y nogales siempre tienen un folleto grande en la punta.



Nueces de nogal

El nogal negro produce frutos que parecen bolas verdes suaves

Las nueces inmaduras parecen pelotas de tenis verdes en el árbol (imagen de la izquierda). En la imagen de la derecha está la cáscara de nuez dentro de su cáscara verde.

Los nogales se pueden identificar por sus distintas nueces (o drupas). Los frutos que crecen en los nogales parecen pequeñas bolas verdes. La capa verde exterior rodea la cáscara de nuez y el núcleo o nuez. Las nueces de los nogales tienen dos mitades que tienen una textura irregular con una cubierta de papel.

Identificación del nogal

La mejor manera de identificar especies de nogales es por su corteza, hojas y nueces. Su corteza es de color gris claro a marrón oscuro. Las hojas de la nuez son pinnadas, pero algunas especies tienen hojas más grandes que otras. Las nueces de nuez tienen un aspecto similar, pero el sabor y la textura entre las especies pueden diferir.

Corteza de nogal generalmente tiene crestas profundas que corren verticalmente hacia arriba y hacia abajo del tronco. El color de la corteza de la nuez puede ser de marrón a gris oscuro y tiene patrones en forma de diamante. Algunas variedades de nogales tienen una corteza más suave y ligera.

Hojas de nogal son pinnadas que tienen pares de folíolos. La mayoría de las hojas de nogal también tienen una sola hoja al final de la ramita. Los folíolos más grandes están en el centro y las hojas tienen entre 5 y 25 folíolos. Todo el follaje de los nogales se vuelve marrón o amarillo en el otoño.

Nueces de nogal que crecen en el árbol parecen pequeñas bolas verdes redondas u ovaladas. La nuez o semilla de nuez está contenida en una cáscara de color marrón duro. El sabor de las nueces varía de terroso a suave y dulce.

Tipos de nogales (con imágenes)

Los nogales más comunes son el nogal negro, el nogal inglés y el nogal o nogal blanco. Sin embargo, otras variedades de nueces se encuentran en América del Sur, Asia y el sureste de Europa. Son el nogal negro y el nogal inglés los que son famosos por su madera. Las nueces inglesas son las más dulces.

Aquí hay información sobre las características de identificación de los tipos más populares de nogales.

Nogal negro ( Juglans nigra )

Nogal negro (Juglans nigra)

Árbol de nogal negro (Juglans nigra)

El nogal negro tiene una corteza oscura y profundamente agrietada y crece entre 75 y 130 pies (22-40 m) de altura. El nogal de hoja caduca es nativo de toda la parte este de América del Norte en las zonas 4 a 9 del USDA. Los nogales negros tienen un crecimiento medio y prefieren crecer en áreas soleadas.

Las nueces negras también se llaman nueces negras del este de América o nueces americanas. Su hábitat nativo es desde el sur de Ontario hasta el norte de Florida y crecen en bosques y arboledas. Estos nogales pueden vivir hasta 130 años.

El nogal negro tiene una copa grande y redondeada de grandes hojas pinnadas. La extensión del árbol de frutos secos de tamaño considerable puede ser tan amplia como alta.

Las hojas y los tallos del nogal negro tienen un olor acre parecido a un cítrico.

Las especies masculinas y femeninas de nogales negros producen flores. Las nueces masculinas tienen largos amentos que cuelgan de las ramas. La nuez hembra produce pequeños racimos de flores en el extremo de espigas cortas.

Juglans nigra amentos de nogal negro

Hojas nuevas y amentos (flores) de nogal negro

Después de la floración, el nogal negro produce frutos verdes en forma de globo que parecen bolas verdes: miden 2 ”(5 cm) de diámetro.

Cuando las nueces negras acaban de caer del árbol, parecen bolas verdes ásperas. A medida que maduran en el suelo, su cáscara cambia de verde a marrón muy oscuro (o incluso negro). Dentro de la cáscara dura está la cáscara dura que protege la nuez comestible.

Otra característica distintiva de los nogales negros es que producen sustancias químicas tóxicas en el suelo. Puede distinguir los nogales negros porque las plantas no crecen en un radio de 50 a 80 pies (15 a 24 m) alrededor del árbol.

Corteza de nogal: El nogal negro tiene una corteza de color gris oscuro a marrón con crestas profundas en forma de diamante. El patrón de corteza distintivo facilita la identificación de los nogales negros en invierno.

Corteza de nogal negro (Juglans nigra)

Corteza de nuez negra

Hojas de nogal: Las hojas de la nuez negra son pinnadas compuestas con 15 a 23 folíolos en cada ramita. Los folletos miden de 3 ”a 4” (7 a 10 cm) de largo. Las hojas tienen un borde ligeramente dentado y son de forma ovada y lanceolada. Las hojas se vuelven amarillas en el otoño.

Imagen de primer plano del nogal negro (Juglans nigra) con sus frutos que parecen pelotas de tenis verdes y rugosas. También en la imagen Hojas de nogal negro.

Las nueces negras se ven como bolas verdes en el árbol, tienen un color similar a las hojas verdes del árbol.

Butternut o nuez blanca ( Juglans cinerea )

nogal y hojas

Nogal y hojas de butternut (blanco)

Los nogales blancos o nogales tienen una corteza gris lisa, crecen hasta 20 m (66 pies) y producen nueces deliciosas. Los árboles de butternut se parecen a los nogales negros, solo que son más pequeños y tienen una corteza más suave. Las nueces blancas crecen a pleno sol y prosperan en las zonas 3 a 7.

Los árboles de butternut tienen algunas características distintivas que los distinguen de otras especies de nueces. Por ejemplo, los frutos de los nogales son ovalados, no redondos. Sus hojas tienden a tener menos folíolos. Los nogales blancos no toleran el calor tanto como los nogales negros.

Imagen de primer plano de la fruta de nogal butternut con cáscara verde y forma ovalada

Los frutos del nogal butternut (blanco) tienen forma ovalada y cáscara verde

En comparación con las nueces negras, las nueces butternut tienen un sabor mantecoso, no terroso como las negras.

Los nogales blancos también emiten sustancias químicas tóxicas en el suelo. Sin embargo, esto no es tan fuerte como el nogal negro y no afecta tanto a las plantas circundantes.

Corteza de nogal: La corteza del árbol de nogal es gris y lisa cuando el árbol es joven y solo se vuelve áspera y agrietada cuando el nogal está maduro.

corteza de nuez de butternut

Corteza de nuez de butternut (blanca)

Hojas de nogal: Las hojas del árbol de nogal contienen entre 11 y 23 folíolos que tienen una forma oblonga y lanceolada de hasta 5 ”(12 cm) de largo. Los folíolos tienen bordes dentados y llegan a una punta distinta. Los tallos de las hojas siempre tienen una sola punta grande o una hoja terminal.

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Nogal inglés ( Juglans regia )

Árbol de nogal inglés (Juglans regia)

Árbol de nogal inglés (Juglans regia)

El nogal inglés tiene una corteza lisa de color oliva cuando es joven que se vuelve profundamente agrietada y gris a medida que madura. Las nueces inglesas crecen alrededor de 65 pies (20 m) con una corona de hojas pinnadas igual de anchas. Los nogales ingleses son la principal fuente de nueces que se venden en las tiendas hoy en día.

El nogal inglés también se llama nogal persa, nogal de Madeira y nogal de los Cárpatos. Estos nombres comunes para el nogal se relacionan con el hábitat nativo del árbol en el sur de Europa. Los nogales comunes prosperan a pleno sol y crecen en las zonas 5 a 9.

Al igual que los nogales negros, las nueces inglesas producen drupas redondas y nueces sabrosas.

Las nueces inglesas (Juglans regia) parecen pelotas de tenis verdes cuando están en el árbol. Pero después de caer al suelo, sus cáscaras verdes ásperas cambian de un color verde a un color marrón muy oscuro (casi negro).

El sabor de las nueces inglesas se describe como suave y agradable. También puedes comer la nuez entera, y las nueces en escabeche son un manjar en algunas partes de Europa.

Corteza de nogal: Los nogales ingleses tienen una corteza de color gris oscuro a marrón con fisuras profundas y redondeadas.

Nogal inglés Juglans regia corteza

Corteza de nuez inglesa

Hojas de nogal: Las hojas pinnadas del nogal inglés contienen entre 5 y 9 folíolos, y siempre tienen una sola hoja en la punta. Los folletos individuales miden de 10 a 18 cm (4 a 7 pulgadas) de largo. En comparación con las nueces de butternut y negras, hay menos folletos en los nogales ingleses.

Hojas de nogal inglés (Juglans regia) y sus frutos que parecen bolas verdes

Las nueces inglesas parecen suaves bolas verdes en el árbol

Nogal negro de California ( Juglans californica )

Árbol de nogal negro de California (Juglans californica)

Nogal negro de California

El nogal negro de California es un arbusto grande, de tallos múltiples o un árbol pequeño poco común con un solo tronco. Las nueces de California crecen entre 20 y 50 pies (6 a 15 m) de altura y prosperan en climas cálidos y a pleno sol. Estos pequeños nogales crecen en las zonas 7 a 10.

Corteza de nogal: Los nogales negros de California tienen una corteza gruesa de color gris oscuro. La corteza es reconocible por sus profundos surcos que recorren el tronco de arriba a abajo.

Corteza de Juglans californica

Corteza de nuez negra de California

Hojas de nogal: Las hojas del nogal negro de California son lisas con una ligera dentada a lo largo de los márgenes. Entre 11 y 19 folíolos alargados forman las hojas pinnadas.

Juglans californica deja

Hojas de nogal negro de California

Nogal negro del norte de California ( Juglans hindsii )

Juglans hindsii árbol y hojas

Nogal negro del norte de California y hojas

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El nogal del norte de California tiene un solo tronco y el árbol crece hasta 60 pies (18 m) de altura. También llamado nogal negro de Hinds o nogal claro, el árbol se utiliza principalmente en la industria maderera. Estos nogales negros crecen en climas secos y soleados en las zonas 8 y 9.

Corteza de nogal: Las nueces negras del norte de California tienen una corteza de color gris oscuro con fisuras moderadas en el tronco.

Hojas de nogal: Las hojas de la nuez negra 'Hinds' miden aproximadamente 30 cm (12 pulgadas) de largo. Las hojas se componen de 13 a 21 folletos de hasta 5 ″ (12 cm) de largo. Hay pequeños mechones de pelo en las hojas.

Nuez negra de Arizona ( Juglans mayor )

Árbol de nogal negro de Arizona (Juglans major)

Nogal negro de Arizona

El nogal negro de Arizona es un pequeño nogal que crece hasta 50 pies (15 m) de altura. El tronco corto sostiene una copa vasta, ancha y extendida de hasta 20 m (65 pies) de ancho. Los nogales de Arizona producen pequeñas nueces comestibles.

Corteza de nogal: Las nueces negras de Arizona tienen una corteza de color marrón grisáceo con surcos profundos y crestas de punta plana.

Corteza de nogal negro de Arizona (Juglans major)

Corteza de nuez negra de Arizona

Hojas de nogal: Como todas las especies de nueces, los nogales de Arizona tienen hojas pinnadas compuestas. Cada hoja contiene entre 9 y 15 folíolos puntiagudos y alargados.

Imagen de primer plano del árbol de nogal negro de Arizona (Juglans major) con sus frutos que parecen bolas verdes. También se muestran en la imagen las hojas verdes del árbol.

El nogal negro de Arizona produce frutos que parecen bolas verdes. Las hojas del árbol tienen color verde.

Nogal Andino ( Juglans neotropica )

Nogal andino (Juglans neotropica) árbol y hojas

Nogal andino y hojas

Los nogales andinos son árboles de crecimiento lento en el género Juglans . Las nueces andinas crecen hasta 131 pies (40 m) de altura y se encuentran en las montañas de Perú, Colombia y Ecuador. Estos nogales tropicales son apreciados por su madera de color rojo de alta calidad. Otros nombres para esta especie de nuez son nuez colombiana, nuez ecuatoriana y cedro negro.

Corteza de nogal: El nogal andino tiene una corteza de color marrón rojizo con surcos largos y profundos.

Corteza de nogal andino (Juglans neotropica)

Corteza de nuez andina

Hojas de nogal: La nuez tropical tiene hojas largas de hasta 15 ”(40 cm). Las hojas de la nuez se componen de folíolos puntiagudos ovalados.

Nuez japonesa ( Juglans ailantifolia )

Los nogales japoneses son similares a los nogales debido a su forma de hoja y nueces mantecosas. Estos nogales asiáticos crecen hasta 66 pies (20 m) y tienen una corteza de color gris claro. Una característica inusual de estas nueces es que los frutos tienen forma de corazón en lugar de redondos u ovalados.

Fruta y nuez japonesa Juglans ailantifolia de nogal

Nuez y fruta de nuez japonesa

Corteza de nogal: Las nueces japonesas tienen una corteza de color gris claro con ranuras que forman un patrón de red.

Corteza de nogal japonés (Juglans ailantifolia)

Corteza de nuez japonesa

Hojas de nogal: Los nogales japoneses tienen hojas que miden 60 cm (2 pies) de largo y contienen entre 11 y 17 folíolos grandes. Cada folleto puede tener hasta 6 ”(16 cm) de largo.

Hojas de nogal japonés Juglans ailantifolia

Hojas de nuez japonesa

Pequeña nuez ( Juglans microcarpa )

Poco nogal (Juglans microcarpa) hojas y corteza

Pequeñas hojas de nuez y corteza

También llamada nuez negra de Texas, esta pequeña especie de nuez es un gran arbusto parecido a un árbol. El nogal de Texas crece entre 10 y 30 pies (3 - 9 m) de altura. El arbusto de nogal amante del sol crece en las zonas 7 - 9. Sin embargo, su madera y frutos son insignificantes y de poca utilidad.

Corteza de nogal: El pequeño nogal tiene una corteza de color gris a marrón oscuro con surcos profundos en patrones indistintos.

Hojas de nogal: Las hojas del pequeño nogal de Texas tienen entre 7 y 25 folíolos pequeños con márgenes lisos o ligeramente aserrados.

Nuez de Manchuria ( Juglans mandshurica )

El nogal de Manchuria es originario del este de Asia y es uno de los nogales más resistentes al frío. Los nogales altos de rápido crecimiento a veces se cultivan como árboles ornamentales porque sus nueces son pequeñas y difíciles de extraer. Las nueces de Manchuria son resistentes al frío en las zonas 2 a 8 y pueden soportar temperaturas tan bajas como -49 ° F (-45 ° C).

Corteza de nogal: El nogal de Manchuria tiene una corteza de color marrón grisáceo con fisuras comunes a la mayoría de las especies de nogales.

Corteza de nuez de Manchuria (Juglans mandshurica)

Corteza de nuez de Manchuria

Hojas de nogal: Las hojas pinnadas compuestas del nogal de Manchuria tienen de 3 a 9 pares de folíolos con una sola hoja terminal.

Corteza de nogal de Manchuria

Hojas de nuez de Manchuria (Juglans mandshurica ‘sachalinensis’)

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