Del rollo vietnamita al enfriador de mango: recetas fáciles para probar este verano

Los veranos son el mejor momento para disfrutar de alimentos que te hagan sentir ligero y te ayuden a combatir el calor. Así que disfruta de estos platos y refrigeradores con tus amigos y familiares este fin de semana.

Disfruta tu fin de semana con estas deliciosas recetas de comida y bebida.

Los veranos no solo pueden jugar al aguafiestas y obligarlo a permanecer en el interior, sino que incluso pueden alterar su dieta y hacer que se sienta incómodo. Por eso, es mejor ceñirse a alimentos y bebidas que sean suaves para el estómago y que también lo ayuden a combatir el calor abrasador.

Para facilitarle las cosas, hemos preparado algunas recetas de comida y bebida que seguro le harán sentir mejor y le dejarán con ganas de más. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Deléitese con estas recetas fáciles con su ser querido durante el fin de semana y diviértase!

Tzatziki con Crispy Pita del Chef Ranjan Rajani, Hotel Sahara Star

Tzatziki con Pita Crujiente

Ingredientes

200g - Cuajada
50g - Pepino
10g - hojas de menta
5g- Sal

Los mejores arbustos con flores para el frente de la casa.

Para pan de pita
1,000g - Harina
2g - Levadura
10g - Sal
10g - Azúcar
25ml - Aceite de oliva
450ml - Agua

Método
* Colgar la cuajada en una tela de muselina y quitarle toda el agua.
* Pelar el pepino y cortar el pepino en brunoise pequeña.
* Pica las hojas de menta con cuidado, no permitas que se pongan negras.
* Mezcle todos los ingredientes y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave.
* Significa mientras haces una masa para pan de pita mezclando todos los ingredientes.
* Enróllelo y hornee en horno.
* Sirve con tzatziki.

Rollito de verano vietnamita con salsa de mango

Rollo de verano vietnamita con salsa de mango

Ingredientes

10 - Hojas de rollo de arroz
100g - Pepino
50g - Zanahoria
50g - Tallarines de vidrio
10g - Sal
5g - Pimienta
10g - Hojas de cilantro
10g - Brotes de frijoles
10g - Pimiento rojo
10g - Pimiento amarillo

Para salsa de mango
50g - Mango (cortado en cubitos)
150ml - Puré de mango
5g - Chile verde
5g - Hojas de cilantro
2ml - Salsa de pescado
2ml – Tabasco sauce
2g - Copos de chile rojo

tipos de flores con fotos

Método

* Juliana el pepino, las zanahorias y los pimientos morrones.
* Remojar los fideos de vidrio y escaldarlos en agua; y luego enfriarlo.
* Remoje las hojas de arroz ligeramente en agua tibia y colóquelas sobre un paño.
* Haga todas las hojas así y manténgalas separadas.
* Mezclar todas las verduras y los fideos de vidrio; condimentarlo adecuadamente.
* Enrolle esto en hojas de forma cilíndrica.
* Mientras tanto, prepara la salsa de mango mezclando todos los ingredientes.
* Sirve y decora con cilantro.

Soda italiana de arándanos de Puneet Kaushal, barman, The Deltin, Daman

Soda italiana de arándanos

Ingredientes

60lm - Bluberry crush
30ml - Zumo de lima
200ml - Agua mineral con gas
Crema batida para cubrir

Método
* Agregue triturado de arándanos sobre cubitos de hielo en un vaso Collins.
* Agrega un chorrito de jugo de lima y mezcla bien.
* Agregue refresco sobre hielo.
* Encabece la clase con crema batida.
* Para decorar, agregue arándanos congelados a la capa cremosa superior.

árboles llorones con flores blancas

Enfriador Mango N Lychee

Enfriador de mango y lichi

Ingredientes

120ml - Jugo de mango
120ml - Jugo de lichi
1/2 - jengibre
1/4 cucharadita de pimienta machacada
Sal al gusto
2 - Lichis enteros

Método
* Ponga cubitos de hielo en un tarro de mermelada. Pon un chorrito de granadina.
* Agregue sal sobre el almíbar y mezcle bien para obtener sabor.
* Ponga jugo de mango fresco y revuelva bien.
* Agregue algunos cubos más de hielo. Luego agregue jugo de lichi.
* Ponga pimienta machacada encima y revuelva para mezclar.
* Adorne con lichi condimentado en brochetas.