Esta receta rápida de rasam solo necesita cinco ingredientes
¿Has probado el sabroso rasam del sur de la India elaborado sin rasam en polvo?
Pruebe una receta sencilla de rasam que le encantaría. (Fuente: Getty Images / Thinkstock / Imagen representativa) ¿También, a veces, le resulta difícil cocinar después de trabajar muchas horas y está constantemente buscando recetas rápidas y fáciles que sean abundantes y deliciosas? Si su respuesta a esa pregunta es sí, entonces está en el lugar correcto. Hoy compartiremos una receta súper fácil para India del Sur rasam que va bien con el arroz. Si bien la receta de rasam no es nueva, muchas personas agregan rasam en polvo o hacen un bricolaje. rasam polvo para preparar el plato. Pero qué pasa si te decimos que esta receta no requiere que hagas una.
No solo delicioso, el arroz rasam lo convierte en una comida ligera y de fácil digestión.
Aquí hay un simple receta que hemos probado y probado para ti. Todo lo que necesita son cinco ingredientes básicos que se encuentran en casi todas las cocinas de la India.
Ingredientes
oruga peluda a rayas negras y amarillas
1 - Tomate, picado en trozos
1/4 taza - Toor dal, cocido a presión
1 bola del tamaño de un limón - Imli, sumergida en agua tibia durante 15 minutos
1 1/4 cucharaditas - Sambar en polvo
1 cucharadita - Sal de roca / sal
Método
Tome un kadhai y agregue agua imli a fuego medio. Luego agregue tomate picado, cocido a presión, puré de toor dal, polvo de sambar y sal de roca. Déjalo hervir unos 15 minutos. También puede agregar un poco de cilantro si lo desea. Servir caliente.
¿Por qué funciona la receta?
Mientras que el polvo de sambar es la combinación perfecta de todas las especias, el imli o tamarindo agrega su sabor picante que es característico de un típico Rasam del sur de la India . Ambos combinan bien con los jugos del tomate y forman una combinación sabrosa.
Tipo profesional: Cocine a presión el toor dal y el arroz uno encima del otro en la misma olla para ahorrar más tiempo y gas.
Gracias más tarde.
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