Delicia de invierno: haz un pastel de frutas y nueces sin huevo y cómelo durante un mes

El pastel de frutas y nueces sin huevo le brindará la energía que tanto necesita y un impulso de salud en la temporada de invierno. Mira la receta.

Receta de pastel de frutas y nueces sin huevo (Fuente: nishamadhulika.com)

Es invierno y los antojos de azúcar están en su punto más alto. ¿Por qué no empacarlo con nutrición? El pastel de frutas y nueces sin huevo le dará la energía que tanto necesita y un impulso de salud. Mira la receta.

Receta de pastel de frutas y nueces sin huevo

Ingredientes
1,5 taza de Maida
¾ taza de azúcar en polvo
¾ taza de mantequilla
¾ taza de leche
½ taza de anacardos
½ taza de nueces
½ taza de pasas
½ taza de almendras
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza Todo afrutado
½ taza de leche condensada

araña marrón con raya en la espalda

Método
Picar finamente los anacardos, las nueces y las pasas.

Retirar el tallo de las pasas y limpiar con un paño.

Agrega bicarbonato de sodio y levadura en polvo en maida y cuela dos veces con ayuda de un colador. (Fuente: nishamadhulika.com)

Agrega bicarbonato de sodio y levadura en polvo en maida y cuela dos veces con ayuda de un colador.

Derretir la mantequilla y dejar que alcance la temperatura normal. Ahora tome la mantequilla, el azúcar en polvo y la leche condensada en un tazón grande. Mezcle todos los ingredientes muy bien. Batir hasta que la mezcla parezca esponjosa.

Agregue la mitad de la leche a la mezcla y mezcle bien. Ahora agregue la mitad de la maida y mezcle bien. Agrega también el resto de la leche y la maida y bate la mezcla muy bien.

Ahora agregue frutas secas picadas, pasas y tutti afrutado y mezcle bien todos los ingredientes. La masa para hacer pastel está lista.

araña con patas a rayas marrones y tostadas

Ahora agregue frutas secas picadas, pasas y tutti afrutado y mezcle bien todos los ingredientes. La masa para hacer pastel está lista. (Fuente: nishamadhulika.com)

Precaliente el horno a 180 grados centígrados.

Engrase el recipiente con mantequilla o ghee por todos lados. Coloque un papel de mantequilla en el fondo del recipiente y engrase también.

Vierta la mezcla de pastel en el recipiente y déle palmaditas en la superficie para que la masa quede uniforme.

Coloque el recipiente en el horno y configure el horno a 180 grados centígrados durante 25 minutos.

Coloque el recipiente en el horno y configure el horno a 180 grados centígrados durante 25 minutos. (Fuente: nishamadhulika.com)

Revisa el pastel después de 25 minutos. Si el pastel aún no se ha puesto marrón, hornéalo durante 10 minutos más. Mira el pastel ahora. Inserte un cuchillo, si sale limpio entonces el bizcocho está listo y si la masa se pega al cuchillo, luego hornee por 10 minutos más en requerido. Siga revisando hasta que el pastel esté listo.

En promedio, tarda entre 40 y 50 minutos.

Cuando el bizcocho alcance la temperatura ambiente, pasa el cuchillo por todo el recipiente para que se separe fácilmente. Coloque un plato encima del recipiente y déle la vuelta.

Cuando el bizcocho alcance la temperatura ambiente, pasa el cuchillo por todo el recipiente para que se separe fácilmente. (Fuente: nishamadhulika.com)

Cortar en trozos y servir.

Guarde el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrute comiendo durante un mes.

arañas con patas rojas y blancas

Ama de casa en Noida y apasionada de la cocina, Nisha Madhulika a los 54 años comenzó http://www.nishamadhulika.com en 2007. Comenzó su canal de YouTube a mediados de 2011. Es conocida por hacer recetas con ingredientes fácilmente disponibles. Ha publicado más de 1100 videos en su canal hasta el momento. Es una de las chefs más populares en línea y recientemente apareció en el libro de mesa de café Top Chefs de YouTube.