Novedad en el bloque: Monkey Bar Kolkata, lleno de entrantes y cócteles, juega con los sabores bengalíes

Con la mayoría de los éxitos y algunas faltas, Monkey Bar es definitivamente un lugar para estar con sus amigos y familiares. Incluso puede probar su bar de narguiles al aire libre mientras devora su comida mirando las vistas de la ciudad.

Los interiores y el ambiente con paredes de ladrillo son sin duda un éxito. (Fuente: Sanjay Ramchandran / Monkey Bar)

Conocer a un viejo amigo debe cumplir con una lista de verificación simple: larga Agrega un sesión, buena comida, algunas copas y selfies tan esperados. Y, por supuesto, el mejor lugar donde todo esto podría combinarse, el ambiente amistoso perfecto, el decibelio justo de música y algo de vista.

En esta búsqueda, nos aventuramos en un nuevo lugar de la ciudad: Monkey Bar. Ubicado en las bulliciosas calles de la calle Camac, uno se sorprendería al encontrar cierta sensación de tranquilidad que ofrece. Kolkata, la ciudad donde lo nuevo y lo antiguo coexisten en armonía, se puede ver fuera de la ventana de vidrio gigante del restaurante. Sí, dentro de la jungla urbana, Monkey Bar ofrece una vista de la antigua e icónica Calcuta, como un oasis visto desde la distancia.

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Ya sea el Victoria Memorial, la Catedral de San Pablo o el Vivekananda Setu, el segundo puente Hoogly, puedes verlo todo. A través del laberinto urbano, la puesta de sol aquí es una delicia.

El icónico Victoria Memorial se puede ver desde el restaurante en el noveno piso del edificio. Durante el día también se pueden ver otras estructuras icónicas. (Fuente: Foto Express de Shreya Das)

Habiendo estado en Monkey Bar en Delhi, la cadena que comenzó su viaje desde Bengaluru, estaba bastante emocionado de lo que ofrecería en Kolkata en términos de ambiente y comida. Aunque los interiores se han desarrollado con el mismo estilo que define la cadena: paredes de ladrillo, pizarrón moderno y sus posavasos de diccionario, también ha salpicado trozos de Kolkata. No te puedes perder Goopy Gyne de Satyajit Ray y Bagha Byne en un rickshaw manual, ¡eso también en pijama!

Pero un restaurante debe ser conocido por su comida, y estábamos hartos de perder el tiempo. Primero, la bebida. En medio de una gran cantidad de opciones, decidimos probar algo dedicado a nuestra ciudad y exclusivo de su capítulo de Calcuta. Pedimos 'Toast to Calcutta' (Rs 450), una combinación clásica de ginebra, licor de lima y albahaca, pero con el sabor Bong de nuestro apreciado limón: el Gondhoraj Lebu. La rodaja de limón ahumado realmente resaltó el sabor. Pero, esta no es una bebida para dejar de lado durante mucho tiempo, ya que la rodaja de limón quemada puede amargar el sabor si se mantiene demasiado tiempo.

'Brindis por Calcuta' es un cóctel de ginebra especial de Kolkata con un toque de Gandharaj Lebu.

El menú de comida era igualmente, si no más, exhaustivo. El menú del gastro-pub tenía lo habitual (sopas, hamburguesas, sanwiches, etc.), así como pizzas, ¡con un toque indio y bong!

Para empezar, probamos opciones vegetarianas y no vegetarianas, y cada una era única. El 'Baked Bire' con queso recomendado (Rs 340) estaba delicioso, pero podía empalagarse un poco, pero la compota de frutas que lo acompañaba era el ganador. Los melones finamente picados y sazonados, las piñas y el tinte de albahaca son los que debe tener en cuenta.

El 'hígado con pan tostado' (270 rupias) es una delicia celestial para todos los amantes del hígado. La tostada crujiente y la suntuosa cantidad de trozos de hígado y puré te dejarán con ganas de más. Pero si quieres algo más ligero, opta por sus 'bolsillos de pato Pita' (Rs 320). El pato era suave, jugoso y de sabor equilibrado. La salsa de pepino en escabeche y hoisin introduce una sinfonía de sabores en un solo bocado. Este plato en sí es digno de una segunda visita.

Lo más destacado es la sabrosa compota de frutas que acompaña al hojaldre horneado vegetariano.

Monkey Bar es conocido por sus entrantes, y aquí todo lo que necesita es una jarra o algunos cócteles y está listo para la noche. El lugar también ofrece carne de cerdo y ternera y su 'Galouti Killer' (Rs 320) te derretirá el corazón si eres un fanático de la carne. Aunque, fíjate, no vayas a compararlo con lo que encontrarías en Old Delhi.

En el menú de pizzas, 'Daab Chingri de Iti Aunty' llamó nuestra atención. El plato tradicional de gambas cocidas en coco verde de Bengala es un ganador. Y que tuviera un toque italiano fue simplemente abrumador. Sin embargo, dado que el plato es un especial de fin de semana, fue un error para nosotros. Entonces, amantes de la comida, tomen nota.

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El plato principal es un poco corto para vegetarianos, pero un no vegetariano podría hacer un recorrido culinario por la India y el mundo. Optamos por 'Pandi Curry and Pita' (Rs 420), 'Kerala Beef Fry' (Rs 320) y su firma 'Butter chicken Khichdi' (Rs 400). El auténtico y sensual curry Coorg Pandi se ha atenuado aquí desde su versión original, pero el equilibrio de sabor fue perfecto. Lo más destacado, sin embargo, fue el arroz de coco perfectamente cocido, servido con cebolla barista. Un curry auténtico también tendría trozos pesados ​​de cerdo en comparación con los trozos moderados aquí.

El pollo con mantequilla Khichdi es sutil pero increíblemente sabroso con generosos trozos de pollo.

El plato clásico de Kerala fue un ganador, el tentador sabor de las hojas de curry y las semillas de mostaza agregó el sabor tan necesario, pero nuevamente no hubo una explosión de especias que uno espera. Sin embargo, la flexible y jugosa carne se derritió en la boca y fue difícil de resistir. Servido con tierno bao uttapam, esta comida recorrió un largo camino para atraernos.

Si le gusta la comida reconfortante y no está dispuesto a correr riesgos, pruebe su pollo con mantequilla Khichdi, que también tiene una variante vegetal en paneer. El plato al estilo Punjabi / Delhi es humilde y conmovedor. Servido con desi ghee, papad, raita y ensalada, te hará extrañar el 'ghar ka khaana'.

La tarta de limón Gandhraj no impresionó, ya que era demasiado picante para un postre.

Casi llenos hasta el borde, solo nos quedaba un poco de espacio para el postre (después de todo, demandas profesionales). Nuevamente optamos por un menú especial de Kolkata: 'Gandharaj Lime Tart' (220 rupias). Sin embargo, la cuajada de lima y el merengue quemado servido con pastel de pistacho era demasiado ácido para un plato dulce. El merengue pequeño era cremoso y dulce, pero no logró equilibrar la cuajada de lima gruesa. Los pétalos de rosa congelados fueron una ayuda pero no pudieron rescatar el plato. Como postre, es una falta.

En general, parece que los puntos fuertes de Monkey Bar Kolkata son sus aperitivos, seguidos de sus platos principales. Con las impresionantes vistas que ofrece y un ambiente relajado, todavía es una valiosa adición al mapa culinario de Calcuta.

Los basicos

Monkey Bar Calcuta
Dirección: 901 A, 9th Floor, Fort Knox, 6, Camac Street, Kolkata- 700017
Teléfono: 033-40606446
Precio para dos: Rs 1.200 sin alcohol, Rs 1.800 con alcohol (sin impuestos)