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Diario de la dieta: por qué se está haciendo un flaco favor al intentar 'no desperdiciar'
Si entendemos por qué comemos de la forma en que lo hacemos, podemos comer un poco menos, comer más sano y disfrutar mucho más.
Si entendemos por qué comemos de la forma en que lo hacemos, podemos comer un poco menos, comer más sano y disfrutar mucho más. La mayoría de nosotros lo rechazaríamos si nos ofrecieran comida inmediatamente después de la comida, pero si nos sirven algo tentador, lo buscaríamos. Las señales externas a menudo están ocultas y se sabe que influyen en nuestro apetito y tienen muy poco que ver con el hambre. Estos incluyen familia, amigos, paquetes y platos, nombres y números, etiquetas y luces, colores y velas, formas y olores, distracciones y distancias, armarios y contenedores. Las señales visuales son impulsores muy poderosos para comer y determinan cuánto comemos.
Uno de los motivadores psicológicos más fuertes para comer más de lo que deberíamos parece ser la necesidad de vaciar nuestros platos. La obligación de terminar todo lo que está en el plato desde nuestra infancia y el desagrado por el desperdicio, nos impulsa a comer sin importar nuestro hambre. No dejes que nadie te haga sentir culpable por el hambre en Somalia y los niños pobres. No se preocupe por dejar un bocado en su plato cuando esté agradablemente lleno.
Además, cuanto más grande es la porción, más comemos; cuanto más grande es el recipiente, más vertimos. Pasan unos 20 minutos antes de que el cerebro reciba la señal de que el estómago está lleno, lo que significa que si termina su comida en menos de 20 minutos, la sensación de que el estómago está lleno llegará demasiado tarde, lo que probablemente le hará comer más de lo necesario. necesitas. Por lo tanto, coma despacio y preste atención a lo que come y deténgase cuando esté lleno en un 80%. Coloque su cuchara o tenedor entre cada bocado. Pregúntese si tiene hambre en lugar de esperar a estar lleno. La situación de 'no tener hambre' ocurre temprano y es entonces cuando debe detenerse.
Cuando salga a comer, si las porciones son grandes, no dude en pedirle al camarero que empaque un poco antes de que llegue a la mesa. Por las mismas razones, no almacene alimentos indeseables en la casa. No almacene alimentos indeseables en recipientes transparentes.
En algunos casos, mirar la comida puede hacer que coma menos. Si se le presenta una indicación de la cantidad que ya ha comido, tal vez mediante envoltorios, botellas y huesos o al 'colocar previamente' su comida o incluso en su diario de comidas, es posible que se sorprenda al descubrir que terminará comiendo menos.
Si entendemos por qué comemos de la forma en que lo hacemos, podemos comer un poco menos, comer más sano y disfrutar mucho más. Tome el control de las influencias sutiles en nuestro entorno que pueden persuadirnos de comer o comer en exceso. Es asombroso cómo pequeños cambios en nuestros hábitos diarios pueden contribuir a reducir nuestra circunferencia en expansión.