Entradas Populares
Semillas de chía vs sabja: aquí está la diferencia
Las semillas en realidad se ven bastante diferentes cuando las comparas. Las semillas de albahaca son negras, diminutas y redondas. Las semillas de chía son un poco más grandes, de forma más ovalada y vienen en una variedad de colores, que incluyen gris, marrón, blanco y negro.
Parece haber mucha confusión entre los dos; con algunas personas incluso pensando que son lo mismo. (Fuente: Getty Images / Thinkstock) Cuando se trata de alimentos que aumentan la inmunidad, muchas personas se preguntan si las semillas de chía son albahaca o sabja, ya que ambas se ven similares a primera vista. Aclarando el aire, dietista Lavleen Kaur y nutricionista Pooja Makhija recientemente compartió sobre la diferencia entre los dos en Facebook e Instagram respectivamente.
Entonces, si alguna vez estuvo confundido acerca de ellos, aquí está todo lo que necesita saber.
Parece haber mucha confusión entre los dos; con algunas personas incluso pensando que son lo mismo, reconoció Kaur, y agregó que recibe muchas consultas con respecto a la albahaca y semillas de chia en gran parte porque se consideran ayudas eficaces para bajar de peso cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada.
En realidad, hay muchas diferencias clave entre las dos semillas, señalaron ambos expertos.
¿Cómo deben consumirse?
Las semillas de albahaca no se pueden comer sin antes remojarlas en agua durante al menos un par de horas. Sin embargo, las semillas de chía se pueden consumir tanto crudas como remojadas, dependiendo de cómo quieras usarlas, dijo Kaur. Makhija mencionó, Chia no tiene sabor propio, por lo que se adapta a cualquier plato, mientras que sabja tiene el suave sabor de la albahaca. También señaló que la chía necesita tiempo para absorber agua e hincharse, mientras que la sabja se hincha en segundos.
Plantas de exterior que no necesitan mucha agua.
Apariencia
Las semillas en realidad se ven bastante diferentes cuando las comparas. Las semillas de albahaca son negras, diminutas y redondas. Las semillas de chía son un poco más grandes, de forma más ovalada y vienen en una variedad de colores, que incluyen gris, marrón, blanco y negro.
Contenido nutricional
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por PM (@poojamakhija) el 21 de abril de 2020 a las 7:04 am PDT
Ambas semillas ofrecen ciertos beneficios nutricionales, pero generalmente se piensa que las semillas de chía son 'mejores' para usted, ya que contienen antioxidantes, fibra, calcio, proteínas y muchos otros minerales clave. Sin embargo, las semillas de albahaca contienen mucho hierro, compartió Kaur.
Las semillas de chía ayudan a mantener saludables la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo, reducen el colesterol y promueven una mejor salud cardiovascular, son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, mientras semillas de sabja Funcionan bien como diuréticos y ayudan a la digestión. Las semillas de albahaca ricas en hierro también ayudan a mejorar la calidad de la sangre, agregó.
Según Makhija, la chía es una buena fuente de omega 3, ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, promueve la energía y la resistencia, mientras que las semillas de sabja son uno de los mejores refrigerantes para el cuerpo, una buena fuente de hierro que combate la acidez y alivia el estreñimiento.
sauce llorón blanco y negro
¿Cuál es la forma correcta de consumirlos?
Use dos cucharadas de semillas en un vaso de cualquier bebida / batido. Ambos también se pueden tomar en agua: media cucharadita en un vaso de agua.
La pérdida de peso y las semillas
Según Kaur, el principal beneficio dietético de las semillas es su capacidad para hacer que uno se sienta fácilmente saciado después comiendo . En términos simples, te llenan, lo que ayuda a evitar los bocadillos a lo largo del día. Cuando se agregan al agua, las semillas de chía y albahaca se hinchan considerablemente, lo que ayuda a llenar el estómago y mantener el cuerpo hidratado. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no sustituyen a una alimentación saludable. Para aprovechar al máximo sus semillas de albahaca o chía, también deberá asegurarse de llevar una dieta equilibrada, dijo Kaur.
Contraindicaciones: Aunque las semillas de chía son ricas en fibra, su propiedad de absorción de agua puede causar estreñimiento en algunos casos, comentó Kaur.