Hornee el pastel sooji de chocolate sin huevo en una olla; aquí está la receta

Hornear este pastel es simple; todo lo que necesita son algunos ingredientes básicos comúnmente disponibles en la mayoría de los hogares

Pastel de sémola o sooji del blogger de comida Reshu Drolia. (Fuente: mintsrecipes / Instagram)

¿Quién dijo que necesitas ingredientes elegantes para hacer un pastel? De hecho, puedes hacer una versión saludable usando sooji o sémola en lugar de harina. También se puede preparar sin huevos, lo que lo convierte en un postre perfectamente delicioso para los vegetarianos.

Aquí hay una receta de pastel sooji de chocolate sin huevo de MintsRecipes por el bloguero de comida Reshu Drolia. Puedes hacerlo en una olla, así que prueba esto sin demora:

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Mi pastel Suji favorito…. . #sujicake #semolinacake #semolina #cakes #cake #mintstecipes

Una publicación compartida por Reshu Drolia | Recetas De Mentas (@mintsrecipes) el 6 de julio de 2020 a las 4:43 am PDT

Ingredientes

1 taza de sémola (sooji)
1 taza - Cuajada
¾ taza - Leche
½ taza de azúcar glas
⅓ - Frutos secos picados
2 cucharaditas de cacao en polvo
1 cucharadita de chocolate en polvo
Pizca de sal
¼ de taza - aceite vegetal
¼ de cucharadita - Cardamomo en polvo
¾ cucharadita - Polvo de hornear
½ cucharadita de refresco

Método

* Tome un tazón grande y agregue sémola / sooji en él.

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* A esto, agregue chocolate en polvo y cacao en polvo. Ahora agregue el azúcar y los frutos secos. Mezcle bien los ingredientes secos con una espátula.

* Ahora agregue la cuajada, el aceite vegetal y mezcle.

* Agregue cardamomo en polvo y una pizca de sal. Mezcla los ingredientes.

* Vierta la mitad de la cantidad de leche en la masa y mezcle bien para que no queden grumos.

* Deje reposar la masa durante 15 minutos.

* Pasados ​​los 15 minutos, agregue el resto de la leche gradualmente para asegurarse de que la masa no se empape demasiado.

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* Coloque un soporte para estufa dentro de una olla a presión. Llene la olla con ½ vaso de agua.

* Coloque una pequeña placa de acero en el soporte dentro de la olla y llénela con agua.

* Ponga la tapa de la olla y deje hervir el agua.

* Mientras tanto, agregue el polvo de hornear y la soda a la masa y mezcle bien.

* Engrasar un molde o molde con mantequilla. Vierta la masa en ella.

* Transfiera el molde para pastel o molde dentro de la olla. Retire el silbato de la olla de la tapa. Cierre la tapa y cocine durante 20-25 minutos a fuego lento o hasta que el pastel esté listo.

* Una vez que el bizcocho esté listo, retira el molde de la olla. Deje que se enfríe antes de sacar el bizcocho del molde.

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