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Decoded: Por qué nos dejamos llevar por las comidas reconfortantes
Según investigadores de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW) en Australia, un atracón de helado después de la ruptura es en realidad un fenómeno científico.
Según los investigadores, uno de los mecanismos para frenar el consumo hedónico es concienciar a las personas sobre el comportamiento proporcionando información nutricional. (Foto de iStock / Getty Images Plus) Los científicos, incluido uno de origen indio, han descifrado por qué los eventos emocionales, como las rupturas, nos hacen atracones de helados y dulces, un hallazgo que puede ayudar a frenar este comportamiento poco saludable.
Según investigadores de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW) en Australia, un atracón de helado después de la ruptura es en realidad un fenómeno científico.
Cuando estás triste, tiendes a consumir en exceso (consumo hedónico) como terapia. Ya sea un helado o un bolso de lujo, siempre hay emociones adjuntas, dijo Nitika Garg, profesora asociada de la UNSW.
La influencia de la emoción es sutil: no sabes que te está impulsando de manera sistemática, pero tienes motivaciones que surgen de la experiencia emocional que influyen en tus elecciones y comportamiento, dijo Garg.
Según los investigadores, uno de los mecanismos para frenar el consumo hedónico es concienciar a las personas sobre el comportamiento proporcionando información nutricional.
Pero el problema es que no se ocupa de la emoción, solo tienes que encontrar una salida alternativa, dijo Garg.
Por otro lado, experimentar la felicidad en realidad frena el consumo de productos alimenticios poco saludables.
Se ha demostrado que la felicidad aumenta el consumo de productos que la gente cree que son saludables, dijo Garg.
Para el estudio, los investigadores ofrecieron tanto M & Ms (un caramelo de chocolate) como pasas sultanas (un tipo de uva seca dulce) a personas felices y tristes.
Las personas felices no comen M & M, pero sí comen mucho más pasas, dijo Garg.
Algunas investigaciones sugieren que el consumo hedónico no ayuda porque podría conducir a un círculo vicioso de comer de manera poco saludable y sus factores de culpa asociados, dijo Garg.
El consumo emocional suele ser comida porque es de fácil acceso y está disponible para la mayoría de las personas. Otros medios como fumar o apostar tienden a tener antecedentes con el individuo.
La gente opta por lo que les parece más fácil en términos de familiaridad y en términos de accesibilidad para el consumo hedónico, dijo.
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