Cómo incluir la bondad de la mantequilla de maní en su dieta

La mantequilla de maní es el ingrediente más innovador para complementar los beneficios del maní en nuestra dieta diaria. Para los vegetarianos, se puede agregar a legumbres, tazón de maní asado con espinacas baby, pesto de maní con albahaca o chikki de maní con sésamo.

Aquí hay algunas recetas fáciles de hacer con mantequilla de maní. (Fuente: Thinkstock Images)

Vaya más allá de simplemente usar mantequilla de maní en una tostada y sea innovador con ella para opciones saludables, dicen los expertos. Con una mayor conciencia sobre los súper alimentos y sus beneficios para la salud, la mantequilla de maní ahora se ha abierto camino en la mayoría de los hogares indios. Es rico en proteínas, energía, carbohidratos y grasas buenas.

La nutricionista y consultora de control de peso Kavita Devgan dijo: La mantequilla de maní es el ingrediente más innovador para complementar los beneficios del maní en nuestra dieta diaria. Para los vegetarianos, se puede agregar a legumbres, tazón de maní asado con espinacas baby, pesto de maní con albahaca o chikki de maní con sésamo. La mantequilla de maní también combina bien con recetas de carne de cerdo y langostinos e incluso combina muy bien con tofu.

diferentes tipos de árboles de langosta

El chef Gaurav Chadha, chef interno de FunFoods by Dr Oetker, ha compartido algunas recetas fáciles de preparar con mantequilla de maní:

* Barra Museli de mantequilla de maní: Come barras de muesli saludables y sabrosas mientras viajas. Para hacer deliciosas barras, agregue muesli, semillas de sésamo, coco y canela en polvo y nueces en una sartén y tueste todo en seco. En otra sartén cocine la mantequilla de maní, la miel y los dátiles durante un minuto. Vierta la mezcla de mantequilla de maní en el bol con los ingredientes secos y mezcle los ingredientes, congele y sirva.

* Chuleta de Bengala PB: Agradézcale la hora de la merienda con chuletas de mantequilla de maní fáciles de hacer. Haga bolas redondas con una mezcla de chile verde cocido, jengibre, remolacha, papa, zanahoria, chile rojo en polvo, comino en polvo, cilantro en polvo. Rellénelos con una mezcla de mantequilla de maní, pasas y nueces. Luego haga chuletas y fríalo con una capa de suji y pan rallado.

* Brochetas de pollo con mantequilla de maní: Dale un toque delicioso al pollo con mantequilla de maní. Prepare una mezcla de yogur, mantequilla de maní, hojas de cilantro, ajo, sal y guindilla roja para marinar. Coloque el pollo alternativamente en brochetas y refrigere durante 30 minutos. Caliente el aceite en una sartén antiadherente (fuego medio) y ase las brochetas durante tres a cuatro minutos por ambos lados o hasta que estén cocidas.

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* Curry de vegetales y maní estilo tailandés: En una licuadora, agregue el ajo, la cebolla, el chile rojo, la cúrcuma en polvo, el comino en polvo y 50 ml de agua y muélalo para formar una pasta espesa, cocine la pasta de tres a cuatro minutos hasta que se seque. Agregue la leche de coco, la mantequilla de maní, el cilantro, el agua restante, la sal y cocine por 2-3 minutos hasta que la salsa espese. Luego agregue jugo de limón, brócoli, champiñones, zanahoria y piña. Sirva caliente con arroz hervido.

* Batidos Fitness PB: Los batidos son un refrigerio perfecto y una opción rápida para llevar tanto para adultos como para niños. Elija su base favorita, ya sea una cobertura de postre de fresa, plátano o chocolate. Agregue la mantequilla de maní, el yogur, la leche, la miel, los cubitos de hielo y mezcle hasta que quede suave en una licuadora. Verter en un vaso y servir frío.