Empresa de alimentos lanza licitaciones de pollo a base de plantas

Los informes sugieren que las ofertas de pollo solo se venderán en restaurantes por ahora, y no se ha dado información sobre cuándo llegarán a las tiendas de comestibles.

Beyond Meats tiene una variedad de productos cárnicos de origen vegetal, incluida su hamburguesa vegana. (Foto: Reuters)

Beyond Meats ha lanzado ofertas de pollo a base de plantas, ¡e Internet no puede dejar de zumbar! El último producto ha atraído mucha atención, ya que es su primer producto nuevo de pollo desde 2019, un Reuters estados del informe.

Según el informe, la compañía había intentado anteriormente hacer tiras de pollo a base de plantas. Sin embargo, esa empresa no despegó y tuvo que interrumpirse. Desde entonces, Beyond Meat no ha tenido un producto de pollo falso. Hasta ahora.

El sitio web de Beyond Meat afirma que las proteínas de su producto provienen de guisantes, frijoles mungo, habas y arroz integral. La grasa de estas carnes a base de plantas se deriva de la manteca de cacao, el aceite de coco y el aceite de canola prensado con expulsor. Afirman haber utilizado calcio, hierro, sal y cloruro de potasio para los minerales, y extracto de jugo de remolacha y extracto de manzana para su sabor y color.

Para los carbohidratos, la empresa utilizó almidón de patata y metilcelulosa, un derivado de la fibra vegetal.

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De acuerdo a una CNBC informe, las ofertas de pollo se venderán en 400 restaurantes en los EE. UU. Los informes indican que las licitaciones solo se venderán en restaurantes por ahora, y no se ha dado información sobre cuándo llegarán estas licitaciones a los estantes de las tiendas de comestibles.

los Reuters Según el informe, Beyond Meat afirma tener un modelo comercial escalable y el precio de estas licitaciones continuará bajando a medida que más y más restaurantes comiencen a venderlas.

Según su sitio web, Beyond Meat también tiene albóndigas, hamburguesas y salchichas a base de plantas.

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De acuerdo a CNBC , las acciones de Beyond han subido un 12 por ciento este año, lo que le da un valor de mercado de 8.850 millones de dólares al cierre del miércoles.

Beyond Meat, conocida por su hamburguesa de res de imitación, recuperó una oferta de pollo a base de plantas en su cartera de productos para capitalizar la creciente demanda de alternativas a la carne. https://t.co/X7OmkUPEDw pic.twitter.com/tFwneaQNnH

- Reuters (@Reuters) 9 de julio de 2021