Me lo pido son el acompañamiento perfecto para tus snacks. Y lo mejor es prepararlos con ingredientes de temporada para aumentar el cociente de salud. Por lo tanto, si está de humor para un chapuzón fresco y picante hoy, está en el lugar correcto. Haga este sencillo chapuzón del Medio Oriente con una pizca de especias para un delicioso refrigerio.
Nutricionista Rashi Chowdhary compartió esta salsa fácil llamada Muhammara o salsa de pimiento rojo asado.
Esto es lo que ella dijo: Este es mi plato favorito del Medio Oriente: ¡Muhammara! Esta salsa será un bocadillo saludable perfecto para llevar. Puede tomarlo con verduras frescas o como un sabroso para untar en bocadillos (de masa madre o limpio pan sin gluten , por supuesto). Incluso puede tenerlo como guarnición junto con carne de animales alimentados con pasto, pollo de corral o pescado.
oruga amarilla difusa con manchas negras
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Una publicación compartida por Rashi Chowdhary (shrashichowdhary) el 24 de junio de 2020 a las 10:57 pm PDT
Ingredientes
flor que parece hibisco
3 - Pimientos morrones rojos asados
½ taza - Nueces, tostadas y finamente picadas
¼ de taza - Pan rallado de masa madre o sin gluten
2 - Dientes de ajo picados
1 cucharada - Granada melaza
1 cucharada de jugo de limón fresco
½ cucharadita de hojuelas de ají rojo
½ cucharadita - Molido comino
Un poco de aceite de oliva
Sal al gusto
Método
escarabajo con rayas naranjas en la espalda
* Combine pimientos rojos, nueces, pan rallado, ajo, melaza de granada, jugo de limon , hojuelas de ají rojo y comino en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
* Con la máquina en funcionamiento, vierta lentamente un poco de aceite de oliva. Haz puré hasta que quede suave. Sazone con sal, perejil, etc.
* En caso de que no tengas melaza de granada, puedes usar jugo de granada, que se ha reducido a almíbar.
Cómo hacer jarabe de jugo de granada
* Trae ⅔ taza jugo de granada a hervir reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el jugo se reduzca a unas tres cucharadas.
* Esto debería tomar alrededor de 5-6 minutos. Enfríe el almíbar antes de mezclarlo con otros ingredientes.
¿Lo estás probando hoy?