Agrega un toque de dulzura a tu día con esta receta fácil

Sacie sus antojos dulces con esta deliciosa receta de paneer jalebi

¿Te gustaría hacerlo hoy? (Fuente: Sanjeev Kapoor / Instagram; diseñado por Gargi Singh)

Si está de humor para algo dulce hoy, ¿qué tal si hace jalebis paneer que se derrite en la boca? Estamos de acuerdo en que el jalebis puede ser un poco complicado de hacer y también requiere esfuerzo, pero puede ser un asunto sencillo si estás listo con todos los ingredientes y sigues algunas instrucciones básicas.

A continuación, se muestra una forma sencilla de preparar paneer jalebis, chef Sanjeev Kapoor estilo.

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Ab aapki paneer favorito aur jalebi aa gaye hain ek saath, ek naye avatar mein! Yeh hai fuera de este mundo en sabor, jisse aap humesha yaad rakhenge. Receta completa ️ #SinfulSaturday Paneer Jalebi Tiempo de preparación: 11-15 minutos Tiempo de cocción: 21-25 minutos Servicio: 4 Nivel de cocción: Sabor moderado: Ingredientes dulces Requesón (paneer) desmenuzado 300 gramos Azúcar 1 taza Azafrán algunas hebras Cardamomo verde polvo 1/4 cucharadita de harina de maíz 1/4 taza de harina refinada 2 cucharadas de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de ghee para freír rodajas de pistacho para decorar Método Paso 1 Caliente una sartén antiadherente, agregue azúcar y ½ taza de agua , mezclar y llevar a ebullición. Agregue el azafrán y el cardamomo verde en polvo y mezcle. Hierva, revolviendo hasta que todo el azúcar se disuelva y obtenga un jarabe de azúcar de una consistencia de hilo. Mantén el almíbar caliente. Paso 2 Tome la harina de maíz en un tazón grande, agregue la harina refinada, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y ½ taza de agua y mezcle para hacer una masa suave. Paso 3 Agregue el requesón y mezcle bien. Triturar hasta obtener una pasta suave y poner en un recipiente limpio. Paso 4 Caliente el ghee en una sartén antiadherente. Transfiera la mezcla a una manga pastelera equipada con una boquilla y espirales de tubería directamente en ghee caliente. Freír, volteando los lados, hasta que ambos lados estén dorados. Paso 5 Remojar los jalebis fritos en el almíbar de azúcar durante 5 minutos. Paso 6 Levante las jalebis del almíbar, colóquelas en una fuente para servir, decore con rodajas de pistacho y sirva.

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Una publicación compartida por Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) el 3 de octubre de 2020 a las 1:50 am PDT

Paneer Jalebi

Tiempo de preparación: 11-15 minutos
Tiempo de cocción: 21-25 minutos.
Sirve: 4

Ingredientes

fruta pequeña parecida a una naranja

300g - Queso cottage (paneer), desmenuzado
1 taza - Azúcar
Azafrán, algunas hebras
¼ de cucharadita de cardamomo verde en polvo
¼ taza de harina de maíz
2 cucharadas de harina refinada
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita - Polvo de hornear
Ghee para freír
Astillas de pistacho para decorar

Método

* Calentar una sartén antiadherente, agregar el azúcar y media taza de agua, mezclar y llevar a ebullición. Agregue el azafrán y el cardamomo verde en polvo y mezcle. Hervir; revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y se obtenga un jarabe de azúcar de una consistencia de hilo. Mantén el almíbar caliente.
* Tome la harina de maíz en un tazón grande, agregue harina refinada, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, media taza de agua y mezcle para hacer una masa suave.
* Agregue el requesón y mezcle bien. Triturar hasta obtener una pasta suave y poner en un recipiente limpio.
* Caliente el ghee en una sartén antiadherente. Transfiera la mezcla a una manga pastelera equipada con una boquilla y espirales de tubería directamente en ghee caliente. Freír, volteando los lados, hasta que ambos lados estén dorados.
* Remojar las jalebis fritas en el almíbar de azúcar durante cinco minutos.
* Sacar las jalebis del almíbar, colocarlas en una fuente, decorar con rodajas de pistacho y servir.