¿Le gustaría probar la pizza de pepperoni con cebolla roja para cenar esta noche?

Especial de fin de semana: haz esta deliciosa pizza en casa con esta receta fácil

Es hora de hacer esta pizza decadente. (Fuente: Lapetitchef / Instagram; diseñado por Gargi Singh)

¡Es el fin de semana, finalmente! Y los fines de semana requieren platos especiales y tiempo de calidad con la familia. Entonces, ¿estás listo para ponerte el gorro de chef y preparar algo para tus seres queridos esta noche? Si la respuesta a esa pregunta es sí, entonces tenemos la receta perfecta para ti: cebolla roja pepperoni pizza .

Blogger Swayampurna Mishra de Lapetitchef compartió la receta fácil.

Compruébalo a continuación:

oruga peluda negra y naranja venenosa

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Pizza de pepperoni y cebolla roja desde cero. La masa de pizza es la más simple que existe y con mis trucos obtendrás la base de pizza masticable pero suave que todos amamos, ¡sin mencionar ese fondo crujiente! Yo hago mi propia salsa para pizza y siempre tengo un frasco a mano, pero tú también puedes usar el frasco que prefieras. Me encanta que la cobertura de mi pizza sea muy simple ... mientras que ayer fue pepperoni y cebolla roja, keema de pollo en un chettinad masala picante es otro favorito. En las verduras, prefiero los champiñones en salsa blanca o los pimientos morrones asados ​​de colores. La albahaca fresca no es negociable, al igual que la llovizna de aceite de oliva virgen extra en el margen de la base de la pizza. Poniendo la receta aquí. Pruébalo, pronto. Receta: Rinde 2 pizzas: una de 10 pulgadas y una pequeña de 6 pulgadas. (Masa más fina) 2 tazas de harina integral o harina de pan. 1.5 cucharaditas de levadura activa seca 1 taza de agua tibia (a 110 ° F) 1 cucharadita de azúcar Espolvoree sal rosada 1 cucharada de AOVE Eso es todo lo que necesitamos. 1. Empiece por activar la levadura. Caliente el agua a 110F o simplemente tibia. Agregue la levadura y el azúcar y déjelo a un lado hasta que esté todo espumoso; unos 5-7 minutos. 2. Agregue la harina en un tazón grande para mezclar. Agregue el AOVE, la sal, la mezcla de levadura y amase hasta que esté suave y flexible; unos 7 minutos a mano o 5 minutos en una batidora de pie. 3. Engrase el bol, tápelo y déjelo crecer hasta que su tamaño sea casi 2,5 veces mayor. (45 minutos) 4. Mientras tanto, ponga su horno a la temperatura más alta (la mía llega a 250 ° C) y precaliéntelo. Pero no se detenga cuando suene un pitido. ¡Esto es muy importante! ¡Queremos que ese horno sea como un horno! Así que sigue calentándolo durante 30 minutos hasta que esté superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Programe el tiempo en consecuencia. No caliente el horno desde el principio. 5. Una vez que la masa esté levantada, retírela a la encimera y elimine el aire. Dividir en dos porciones (o no, tú decides). Ahora presione suavemente un poco con los dedos. Aquí hay dos formas de extender su pizza (no use un rodillo). una. Utilice el método del puño (un poco más duro; ¡no use anillos!) B. Método más simple (que yo hago); sostenga la masa de pizza y cuélguela. El peso de la masa hará que se tire hacia abajo de forma natural. Ahora gire el disco de masa como el volante hasta que alcance la forma y el tamaño que desee. ¡¡Hecho!! Cont ..

Una publicación compartida por Swayampurna / Fotógrafo gastronómico (@lapetitchef) el 6 de septiembre de 2020 a las 9:56 pm PDT

Rinde 2 pizzas: una de 10 pulgadas y una pequeña de 6 pulgadas. (Corteza más fina)

Ingredientes

2 tazas - Harina integral o harina de pan.
1.5 cucharaditas - Levadura activa seca
1 taza - Agua tibia (a 110F)
1 cucharadita de azúcar
Sal rosada (una pizca)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Pepperoni
cebolla roja

Método

* Empiece por activar la levadura. Caliente el agua a 110F y agregue la levadura y el azúcar. Déjelo a un lado hasta que esté todo espumoso; durante unos 5-7 minutos.
* A continuación, tome un tazón grande para mezclar y agregue la harina, el aceite, la sal, la mezcla de levadura y amase hasta que esté suave.
* Engrase el bol, tápelo y déjelo crecer hasta que alcance casi 2,5 veces su tamaño. (45 minutos)
* Mientras tanto, ponga su horno a la temperatura más alta y precaliéntelo. Pero no se detenga cuando suene un pitido. ¡Esto es muy importante! Queremos que ese horno sea como un horno. Así que sigue calentándolo durante 30 minutos. Programe el tiempo en consecuencia. No caliente el horno desde el principio.
* Una vez que la masa suba, retírela a la encimera y elimine el aire. Dividir en dos porciones. Ahora presiónelo suavemente con los dedos.

queso blanco con corteza roja

* Enrolle la pizza.
* Unte la salsa en la base, deje un margen de ½ pulgada. Espolvorea mozzarella por todas partes. Colóquelo con las coberturas de su elección, espolvoree más queso Mozzarella , agregue un poco de condimento y hornee.
* Asegúrese de estar calentando una piedra para pizza o una bandeja para hornear (al revés) mientras precalienta el horno.
* Ahora con cuidado (use guantes de cocina) retire la piedra, espolvoree un poco de sémola sobre la piedra y deslice la pizza sobre la piedra.
* Hornea por 12 minutos. El indicador es el queso y la corteza, más que el tiempo porque cada horno es diferente, también lo es el tamaño y el grosor de la corteza.