Recetas rápidas para hacer cuando mamá no está

Muchos de nosotros a menudo sobrevivimos con alimentos básicos cuando las madres no están. Si bien nada puede superar la cocina de mamá, hay otras formas de mimar su paladar. Prueba estas recetas rápidas pero deliciosas y haz algunas para tu mamá una vez que regrese.

No te quedes con hambre. Prueba estas sencillas recetas. (Fuente: Thinkstock Images)

Cuando el gato no está, los ratones jugarán no es solo un dicho, sino que es cierto cuando la madre se toma un descanso de la cocina y se va de la casa a otros miembros de la familia. Ese es el momento en que uno puede cuna, ordenar o ponerse el sombrero de chef y mostrar sus habilidades culinarias.

El chef Mrinmoy Acharya de Ciclo Café, Gurgaon y el chef Sanjyot Keer en colaboración con VEEBA han compartido selecciones fáciles pero interesantes esta temporada. Pruebe con esto cuando planee una reunión en casa o tenga a sus hermanos menores para alimentar, pero mamá no está.

* Rollo de huevo de Calcuta

Ingredientes :
Pepino cortado en juliana 20 g, zanahorias cortadas en juliana 15 g, cebolla cortada en juliana 5 g, remolacha cortada en juliana 5 g, guindilla verde 1 cucharadita, hojas de cilantro 1 cucharadita, jugo de limón ½ cucharadita, maní tostado 1 cucharadita, salsa de tomate 1 cucharada, Kasundi 1 cucharadita, huevo 2, harina roti 1, aceite de oliva 1 cucharada, sal al gusto

Método: Precaliente la sartén, ponga aceite en la sartén, deje que el aceite se caliente un poco, ponga los huevos espere 30 a 40 segundos, y luego ponga la tortilla de harina, cocine la tortilla por ambos lados por 1 minuto y retire la tortilla. Ahora mezcla todas las verduras y los cacahuetes, los escalofríos, el cilantro, y echa la salsa y la sal. Luego rellena la tortilla con la mezcla de verduras y envuélvela.

* Ensalada de quinua, remolacha y naranja

Ingredientes:
Quinua 50 g, agua caliente 150 ml, remolacha una pequeña, naranja fresca variada, lechuga 100 g, aceite de oliva una cucharada, vinagre balsámico una cucharada, almendra tostada 2 g, sal y pimienta al gusto

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Método: Tomar un bol, poner 150 ml de agua caliente, remojar la quinua durante 10 minutos. Luego cuele la quinua, ponga esa quinua en un tazón nuevo. Agregue un poco de condimento como aceite de oliva, vinagre balsámico, agregue lechuga variada, mezcle bien y luego colóquela en un plato para servir fresco. Tomar la raíz de remolacha cortada en cubos pequeños y marinar con condimento sal pimienta y vinagre balsámico y aceite de oliva, poner estos en el mismo plato de quinua y rellenar con una rodaja de naranja pelada.

* Pizza Papdi:

Ingredientes:
¼ de taza de pimiento, ¼ de taza de aceitunas picadas, ¼ de taza de maíz dulce, ¼ de taza de cebolla picada, ½ taza de salsa para pasta para pizza Veeba, ½ taza de queso mozzarella, 24 nos. Papdi

Método: En un tazón agregue el pimiento finamente picado, las aceitunas picadas, el maíz dulce, la cebolla picada y la salsa para pasta para pizza Veeba. Dale una buena mezcla. Ahora tome sev puri papdis y vierta un poco de mezcla de cobertura de pizza encima de cada puri. Cubra los puris con queso mozzarella rallado. Adorne con aceitunas en rodajas. Precaliente su horno a 200 ° C y hornee durante 3-5 minutos en la rejilla superior. Servir inmediatamente

* Barbacoa paneer bruschetta

Ingredientes:
100 gramos de paneer, sal al gusto, ¼ de cucharadita de pimienta negra en polvo, 3-4 cucharadas, salsa barbacoa, cobertura de pizza, ¼ de taza de queso mozzarella, pan francés

Método: En un bol mezcla el paneer cortado en cubitos, la sal al gusto, la pimienta negra triturada y la salsa barbacoa Veeba. Cortar el pan francés en rebanadas de 1 cm de grosor. Aplique la cobertura de pizza y cubra con la mezcla de paneer de barbacoa. Cubra con queso rallado. Precalentar el horno a 200 ° C y hornear durante 8-10 minutos. Retirar y servir inmediatamente.