Clave su glaseado de crema de mantequilla para magdalenas y bizcochos esponjosos

¡Todo lo que necesitas son solo tres ingredientes básicos!

El azúcar es un ingrediente fundamental en la elaboración de la crema de mantequilla. (Foto: Getty)

No hay nada como sumergirse en un bizcocho esponjoso glaseado con una suave crema de mantequilla; todo se derrite en tu boca, y quieres tomar solo un bocado más. Si bien también amamos nuestros pasteles secos, el glaseado de crema de mantequilla ciertamente se lleva la palma (juego de palabras).

Si no sabía qué es exactamente una crema de mantequilla, permítanos explicarle. La crema de mantequilla es un glaseado rico y de textura sedosa. Elaborado con tres ingredientes, el aspecto más importante a tener en cuenta es la consistencia de la mantequilla. Si está interesado en hacer un poco de glaseado para su pastel, consulte la receta a continuación,

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¡Esta pequeña caja de felicidad es una creación más de nuestra humilde cocina! Presentando a nuestro recién llegado en el menú. 'LAS GALLETAS Y CREMA CLÁSICAS'. que tiene un rico bizcocho de chocolate con una base de galleta helada con crema desmenuzable de chocolate blanco! . . DM para pedidos @ dr.ganache. . #cakes #cake #cakedecorating #cakesofinstagram #birthdaycake #cupcakes #cakestagram #chocolate #cakedesign #instacake #food #possert #baking #foodporn #cakeart #bakery #birthday #yummy #homemade #desserts #instafood #sweet #buttercream #chocolatecake #love # pastelería # foodie #delicioso #galletas #bhfyp

Una publicación compartida por GANACHE (@ dr.ganache) el 11 de julio de 2020 a las 11:46 pm PDT

Ingredientes

1 taza de azúcar glas
½ taza de mantequilla ablandada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos

* En un tazón de vidrio grueso, agregue media taza de mantequilla blanda y con una batidora manual o eléctrica a alta velocidad, bata la mantequilla hasta que se vuelva esponjosa en términos de textura.

* A continuación, agregue una cucharadita de esencia de vainilla y mezcle bien. Ahora, tamice el azúcar glas y agréguelo en dos lotes a la mezcla en el tazón. Ahora enciende tu batidor y mézclalo durante unos buenos 2-3 minutos hasta que todos los ingredientes se hayan unido.

* Con una espátula, sigue raspando el azúcar de los lados del tazón y asegúrate de que todo esté combinado a la perfección. Puede usar la crema de mantequilla inmediatamente o guardarla en un recipiente hermético. Asegúrese de usarlo dentro de una semana.

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Esto es lo que debe tener en cuenta al preparar el glaseado de crema de mantequilla

• Antes de pasar a mezclar el azúcar glass con la mantequilla, hazlo inicialmente con una espátula para que no te quedes con azúcar por todas partes.
• Si desea una crema de mantequilla sin grumos, mientras la bate o mezcla el azúcar, asegúrese de raspar el azúcar de los lados del tazón durante el proceso.
• Si en un momento dado su crema de mantequilla está rígida, simplemente puede agregar una cucharada de leche o crema espesa.
• Del mismo modo, si la crema de mantequilla no mantiene su pico o forma, póngala en el refrigerador durante unos minutos y luego déle una mezcla final. Una vez que la consistencia de la crema de mantequilla sea la que desea, agregue los agentes aromatizantes como vainilla, chocolate o fresas.

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