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La dieta a base de carne mejora el crecimiento de la longitud en los bebés, dice un estudio
En el estudio, un pequeño grupo de bebés sanos alimentados con fórmula comió alimentos complementarios a base de carne, como puré de jamón y carne de res, o alimentos complementarios a base de lácteos entre los cinco y los 12 meses de edad, lo que aumentó su ingesta de proteínas de dos gramos de proteína por kg cada día antes del estudio hasta tres gramos por kg cada día durante el período de estudio.
La investigación sugiere que la introducción de mayores cantidades de proteínas y la introducción de carne, como la carne de cerdo, en la dieta a los cinco meses podría ser potencialmente beneficiosa para el crecimiento lineal. (Fuente: Thinkstock Image) Dar a los bebés alimentados con fórmula una dieta más rica en proteínas, como la carne en puré, puede mejorar su crecimiento inicial, sugiere una nueva investigación. Los hallazgos, publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, sugieren que la carne, como la de cerdo, puede ser una fuente importante de proteínas muy necesarias en la dieta de un bebé durante la transición a los alimentos sólidos. La carne, como el cerdo, proporciona importantes micronutrientes, es una excelente fuente de proteínas y puede ser un alimento complementario importante para los bebés que están listos para los alimentos sólidos, dijo el autor principal del estudio, Minghua Tang, profesor asistente de pediatría en la Universidad de Colorado en Denver-Anschutz. , en los EE.UU.
Nuestra investigación sugiere que la introducción de mayores cantidades de proteínas y la introducción de carne, como la carne de cerdo, en la dieta a los cinco meses podría ser potencialmente beneficiosa para el crecimiento lineal (aumento de longitud), dijo Tang. En el estudio, un pequeño grupo de bebés sanos alimentados con fórmula comió alimentos complementarios a base de carne, como puré de jamón y carne de res, o alimentos complementarios a base de lácteos entre los cinco y los 12 meses de edad, lo que aumentó su ingesta de proteínas de dos gramos de proteína por kg cada día antes del estudio hasta tres gramos por kg cada día durante el período de estudio.
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Si bien la proteína aumentó, tanto la ingesta de calorías como de grasa se mantuvo igual entre los grupos de carne y lácteos, independientemente de la fuente de proteína. Los investigadores encontraron que las carnes en puré promovían una mayor tasa de crecimiento, con una longitud de casi una pulgada mayor en comparación con el grupo alimentado con lácteos a los 12 meses de edad, sin un aumento en el riesgo de tener sobrepeso al finalizar el estudio de siete meses. .
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