Prepara una ensalada saludable de remolacha y paneer con esta receta rápida
FSSAI compartió la receta de ensalada saludable en las redes sociales
Haz una ensalada refrescante en casa. (Imagen representativa, fuente: pixabay) Para promover hábitos alimenticios saludables, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) acudió a las redes sociales para compartir una receta de ensalada deliciosa y saludable. Elaborada con remolacha, paneer (requesón) y zanahorias, la ensalada está cargada de nutrientes derivados de cada uno de los ingredientes.
La remolacha y la zanahoria contienen luteína, betacaroteno y alfa. que son buenos para el corazón. Juntos ayudan mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento . El paneer o requesón, por otro lado, es rico en proteínas y tiene un efecto positivo en la calidad y el metabolismo de los músculos. investigar ha mostrado.
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Prueba esta ensalada de remolacha y paneer recomendada por FSSAI:
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- FSSAI (@fssaiindia) 22 de noviembre de 2020
Ingredientes para ensalada
4 medianos - Remolacha
2 medianos - Zanahoria
60 g - Paneer
3 cucharadas de maní tostado
1 puñado - Cilantro fresco, picado
Vinagreta de limón
Para vinagreta de limón
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
2 - Dientes de ajo picados
½ cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
Método
Ensalada
* Hervir la remolacha a fuego medio durante 35 minutos o hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo.
* La piel se desprenderá. Después de quitar la piel de la remolacha, cortarla en cubos y hacer lo mismo con el paneer.
* Rallar las zanahorias y dejarlas listas en un bol.
* Picar el cilantro en trozos grandes.
* En un tazón, combine la remolacha, paneer, zanahoria, cilantro y maní con vinagreta de limón y sirva.
Vinagreta de limón
* Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir un poco.
Consejo: Refrigere la ensalada durante un par de minutos antes de servir.
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