Receta de Apple Pie Spice: hágalo usted mismo en casa

Receta de especias de tarta de manzana

¡Trae las manzanas!

La temporada de Apple es una de las cosas que más me emociona para el otoño.

fruta verde que crece en los árboles

Algunas personas no pueden esperar para sumergirse en la calabaza de todo, y eso está muy bien para traer el espíritu de otoño. Pero dame manzanas para escoger, sidra de manzana recién prensada y pasteles de manzana calientes, y finalmente estoy contento de que el clima más frío se dirige hacia nosotros.

Las manzanas van muy bien con tantas cosas. Cerdo o calabaza de invierno si estás hablando sabroso, y casi cualquier otra combinación de frutas, nueces o sabor, si estás hablando dulce.

¡Están llenos de tanto potencial!

Cuando se trata de usar manzanas en la cocina, particularmente para hornear, hay un condimento sin el que no puedes vivir: pastel de manzana especia .

¿Qué es una receta de pastel de manzana con especias?

Esta receta de especias para pastel de manzana es una mezcla básica de especias calientes que se complementan perfectamente entre sí y agregan el brillo cálido y tostado perfecto a las manzanas horneadas.

¿Cómo se ve un abeto?

Tradicionalmente, la mezcla incluye canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica, con mucha mano en la canela.

A algunas personas también les gusta agregar un poco de jengibre o clavo a su mezcla. Y a medida que el cardamomo se ha vuelto más popular, las personas también comienzan a agregarlo a su receta de especias para tarta de manzana.

Receta de especias de pastel de manzana vs. Especia de calabaza

Usted podría estar diciendo: Espera, ¿no son estas las mismas especias que se usan en las especias para pastel de calabaza?

¡Tienes razón!

Las especias para pastel de manzana y las especias para pastel de calabaza son los pines de la hornada de otoño. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre estas dos mezclas de especias?

Si está hablando de la receta tradicional de especias de pastel de manzana de tres ingredientes (canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica), entonces las especias tradicionales de pastel de calabaza simplemente agregan jengibre y clavo a la mezcla.

flor blanca con centro largo amarillo

Pero, aquí es donde se pone difícil. Dado que a algunas personas les gusta echar un poco de jengibre y / o clavo de olor a sus especias de pastel de manzana, ¡es posible que estas dos mezclas de especias sean casi iguales!

Realmente se reduce a lo que te hace pensar en el pastel de manzana o el pastel de calabaza. Si le gustan los clavos con sus manzanas, agregue algunos en su receta de especias para tarta de manzana. Si no te gusta el jengibre con tu calabaza, no dudes en dejarlo. Y si amas el cardamomo, adelante y agrega una pizca.

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Después de todo, el objetivo de estas mezclas de especias es encontrar el aroma y el sabor que te hacen pensar en un hermoso y fresco día de otoño.

DIY Receta de especias de pastel de manzana

Realmente no hay necesidad de comprar especias de pastel de manzana preenvasadas, porque lo más probable es que tenga todo lo que ya necesita en su despensa.

Puedes hacer que la especia mezcle una cucharadita a la vez, o hacer un lote más grande y guardarlo en un frasco de vidrio. (A continuación, le he dado una receta de lotes pequeños y grandes, para que no tenga que preocuparse por las matemáticas).

Cómo usar tu especia de tarta de manzana

Claro, puedes usar especias de tarta de manzana en la tarta de manzana, ¡pero hay muchos otros usos sabrosos para ello más allá de la tarta también!

• Hornee en tartas de manzana, patatas fritas o magdalenas.
• Dale sabor a tus rollos de canela.
• Mezclar en puré de manzana.
• Agréguelo a la crema batida fresca.
• Revuelva en avena.
• Úselo para hacer nueces confitadas.
• Licuar en batidos.
• Espolvorea sobre palomitas de maíz.
• Dale sabor a tus panqueques, waffles o tostadas francesas.

Receta de especias caseras de pastel de manzana

Para un lote pequeño

• 1 cucharadita de canela (encuentre canela orgánica aquí)
• ¼ cucharadita de nuez moscada (encuentre nuez moscada orgánica aquí)
• ⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica (encontrar pimienta de Jamaica orgánica aquí)

Para un lote más grande

• ¼ taza de canela (encuentre canela orgánica a granel aquí)
• 1 cucharada de nuez moscada
• 1½ cucharadita de pimienta de Jamaica

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, asegurándose de que no queden grumos.
2. Transfiera a un tarro de especias de vidrio y almacene la mezcla de especias en su despensa.

¿Cómo te gusta usar las especias para tarta de manzana? ¡Comparte con nosotros en los comentarios!