Reducir los carbohidratos 'para reducir la grasa corporal'
Para su estudio, los investigadores reclutaron a 69 sujetos.
¿Luchando por deshacerse de la flacidez? Aquí hay un consejo: reduzca los carbohidratos para reducir la grasa corporal, dicen los investigadores. Un nuevo estudio de la Universidad de Alabama ha descubierto que una reducción modesta en el consumo de alimentos con carbohidratos puede promover la pérdida de grasa abdominal profunda, incluso con poco o ningún cambio de peso.
Planta de interior con hojas verdes y venas rojas.
Cuando se combina con la pérdida de peso, el consumo de una dieta moderadamente reducida en carbohidratos puede ayudar a lograr una reducción de la grasa corporal total, dice la autora principal Barbara Gower.
Estos cambios podrían ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, accidente cerebrovascular y enfermedad de las arterias coronarias, dijo Gower, y señaló que el exceso de grasa visceral o intraabdominal aumenta el riesgo de estas enfermedades.
Para su estudio, los investigadores reclutaron a 69 sujetos, todos hombres y mujeres con sobrepeso pero sanos que recibieron alimentos durante dos períodos consecutivos de ocho semanas, y luego una intervención de pérdida de peso, que redujo la cantidad de calorías que consumía cada uno en 1000 por día.
Los sujetos recibieron una dieta estándar baja en grasas o una dieta con una modesta reducción de carbohidratos o carbohidratos, pero un poco más alta en grasas que la dieta estándar.
La dieta moderadamente restringida en carbohidratos contenía alimentos que tenían un índice glucémico relativamente bajo, una medida del grado en que la comida eleva los niveles de glucosa en sangre.
araña con patas a rayas marrones y tostadas
Esta dieta constaba de 43% de calorías de carbohidratos y 39% de calorías de grasas, mientras que la dieta estándar contenía 55% de calorías de carbohidratos y 27% de grasas. Las proteínas constituían el otro 18 por ciento de cada dieta.
La dieta moderadamente restringida en carbohidratos promovió una pérdida 4 por ciento mayor de grasa corporal total, dijo Gower.
Para las personas que desean seguir una dieta para bajar de peso, una reducción moderada de los alimentos que contienen carbohidratos puede ayudarlos a perder preferentemente grasa, en lugar de tejido magro. La dieta moderadamente reducida en carbohidratos permite que una variedad de alimentos satisfaga las preferencias personales, dijo.