Las 'vitrinas' medievales están regresando en Italia para mantener el distanciamiento social
Las vitrinas de vino se remontan a la peste bubónica que azotó Europa en el siglo XVII.
Un puñado de vitrinas se han abierto en Florencia para servir comidas y bebidas a distancia. (Fuente: dropitwine / Instagram) Acuerdo distanciamiento social reglas intactas en medio de la pandemia de coronavirus, algunos propietarios de restaurantes y bares en Florencia, Italia, ahora han revivido una tradición medieval para mantener sus negocios en funcionamiento.
Según la Asociación de vitrinas de vino de Florencia, se han abierto un puñado de vitrinas en toda la ciudad. Son pequeñas escotillas excavadas en paredes de hormigón de bodegas y tiendas, a través de las cuales se pueden servir bebidas a distancia.
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Las vitrinas se remontan a la peste bubónica que azotó Europa en el siglo XVII. Durante el tiempo, los vendedores se dieron cuenta de la importancia del autoaislamiento y comenzaron a usar trampillas. En lugar de recibir el pago a mano, extenderían una paleta de metal a través de la ventana y luego desinfectarían con vinagre. Hasta ahora, las vidrieras solían verse en palacios antiguos y casas nobles.
Durante este tiempo, algunos propietarios emprendedores Florentine Wine Window han retrocedido el tiempo y están usando sus Wine Windows para dispensar vasos de vino, tazas de café, bebidas, sándwiches y helados, ¡todo sin gérmenes, sin contacto! lee el sitio web oficial de Wine Window Association.
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La gente podría tocar las pequeñas contraventanas de madera y llenar sus botellas directamente de las familias Antinori, Frescobaldi y Ricasoli, que todavía producen algunos de los vinos más conocidos de Italia en la actualidad, dijo el presidente de la Asociación de la Ventana del Vino, Matteo Faglia. Persona enterada .
La heladería Vivoli, por ejemplo, ha abierto ahora una vitrina para servir helado y café. Los turistas también disfrutan de cócteles de Osteria delle Brache en Piazza Peruzzi servidos a través de una escotilla amigable con COVID-19.