Se necesitan 10 minutos para hacer estas galletas de choco-chip; mira la receta aquí

Solo se necesitan 10 minutos y algunos ingredientes para disfrutar de sus galletas choco-chip favoritas de todos los tiempos.

¿A quién no le encantan las galletas choco-chip? (Foto: Getty)

Seamos honestos, las galletas choco-chip pueden mejorar tu estado de ánimo como ninguna otra cosa, y podríamos usar algo de eso ahora mismo, ¿no es así? Ya sea que lo sumerja en leche con infusión de vainilla, hornee uno lo suficientemente grande como para cortarlo con un cortador de pizza o simplemente hornee un pastel de choco-chips, está garantizado que será un ganador.

Si usted es alguien que busca una solución rápida para su gusto por lo dulce, lo tenemos cubierto. Esta receta también es perfecta para vegetarianos, ya que no requiere huevos. ¿La mejor parte? ¡Tampoco necesitas horno!

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¡MINI GALLETAS DE CHOCOCHIP que son tan pequeñas que puedes meterte una en la boca así! ¡Estaba experimentando con formas de galletas chocochip y las hice para que fueran un complemento para algo que vendrá pronto! Pero amamos tanto los mini, del tamaño de un bocado, que tuve que hacer otro lote para ellos. ¡La galleta es crujiente por fuera, suave por dentro y tiene deliciosos chocochips en cada bocado! COOKIE SERIES 1/2 ~ Great Ways to True Taste ~ #cuisinercorner #chocochipcookies #chocochip #minichocochipcookies #chocochipcookies

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Una publicación compartida por Rincón de cocina (@cuisiner_corner) el 16 de mayo de 2020 a las 9:34 am PDT

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Ingredientes

2 cucharadas de chips de chocolate
100 g - Mantequilla
1/2 taza de azúcar en polvo
1 ¼ taza - Harina para todo uso

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Pasos

* En un bol de vidrio grande, tomar 100 gramos de mantequilla y batir hasta obtener una consistencia esponjosa. Una vez hecho esto, agregue media taza de azúcar en polvo a la mantequilla.

* Mezclar bien hasta que se vea como una masa cremosa de color amarillo claro. Doble la mezcla con una espátula y agregue 1 y 1/4 de taza de harina para todo uso. Agrega sal al gusto y sigue mezclando hasta que quede como una masa.

* Agrega 2 cucharadas de galletas choco-chip y mézclalas hasta que esté lista una masa suave.

* Tome una sartén antiadherente, colóquela al fuego mientras cepilla el aceite por todas partes. A continuación, coloque el papel de mantequilla en la sartén y vuelva a cepillarlo ligeramente con aceite.

* Tome 1/2 cucharada de masa de cada una, enróllelas en bolitas y aplánelas con las palmas. Haga lo suficiente para que quepan en la sartén y colóquelos con cuidado asegurándose de que haya suficiente distancia entre cada masa de galleta.

* Agregue pequeños choco-chips a las galletas, si lo desea un poco chocolateado. Tape la sartén y déjela hornear a fuego lento durante unos buenos 10 minutos.

* Retire la tapa y deje que las galletas se enfríen por completo. ¡Disfruta de estas galletas crujientes como más te gusten!