Gulkand: He aquí por qué debería tener mermelada de pétalos de rosa en los veranos

Según Rujuta Diwekar, gulkand, hecho con pétalos de rosa secados al sol y azúcar, además de ser un refrigerante natural, también ayuda con una variedad de problemas que incluyen acidez, dolor de cabeza, letargo.

Gulkand o la conserva de pétalos de rosa pueden ayudar a su cuerpo a combatir el calor, entre otros problemas estacionales, este verano. (Fuente: Wikimedia Commons)

Con el inicio del verano, nuestra búsqueda de formas de combatir el calor y evitar problemas estacionales como brotes de piel, estreñimiento , o picazón en el cuero cabelludo está en su punto máximo. Pero, ¿sabías que lo que consumes como parte de tu rutina diaria también puede ayudarte a sobrellevar el calor estacional? Una de las mejores formas de mantenerse saludable es incluir gulkand o mermelada / conserva de pétalos de rosa en su dieta diaria.

Nutricionista de celebridades Rujuta Diwekar Recientemente habló sobre la importancia de tomar una cucharada de gulkand, como parte de su proyecto de acondicionamiento físico de 12 semanas en curso.

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Según Diwekar, el gulkand, elaborado con pétalos de rosa secados al sol y azúcar, además de ser un refrigerante natural, también ayuda con una variedad de problemas que incluyen acidez, dolor de cabeza, letargo y cansancio, estreñimiento e hinchazón, manchas durante los períodos, síndrome de ovario poliquístico, marcas de acné, los antojos de azúcar y sueño irregular.

¿Como hacerlo?

Alto en fragancia, sabor y aroma, gulkand se puede preparar en casa en un frasco de vidrio. Tome algunos pétalos de rosa desi de su jardín, cúbralos con un poco de azúcar, nuevamente con pétalos y luego azúcar seguido de pétalos de rosa en un frasco de vidrio. La jarra debe mantenerse al sol, explicó Diwekar.

¿Cómo tenerlo?

Hay diferentes formas de tenerlo como

* Con leche por la noche para un sueño reparador, ya que es un refrigerante natural.
* Mezclar con agua y beber a sorbos durante el día para combatir la acidez y la hinchazón.
* Una cucharadita, a primera hora de la mañana o después de las comidas, para una mejor digestión y para eliminar los antojos de dulces.

Entonces, ¿cuál es el secreto de la cocina?

Tómalo con un betel o hoja de paan . Es excelente para la digestión, la absorción de nutrientes y una rica fuente de hierro, dijo.

El artículo anterior es solo para fines informativos y no pretende sustituir el consejo médico profesional. Siempre busque la guía de su médico u otro profesional de la salud calificado para cualquier pregunta que pueda tener con respecto a su salud o una condición médica.