Comer salchichas y tocino con regularidad puede causar cáncer de mama, según un estudio

El estudio, publicado en International Journal of Cancer, identificó un vínculo entre comer carne procesada y cáncer de mama, pero no arrojó luz sobre el tipo específico de comida que podría causarlo.

Los autores del estudio también han sostenido que la conexión está relacionada con la carne procesada. (Fuente: Foto de archivo)

Un nuevo estudio ha descubierto que comer salchichas y tocino con regularidad puede provocar cáncer de mama. Se dedujo que las mujeres que comen mucha carne procesada tienen un 9% más de riesgo de padecer cáncer de mama en comparación con las que no lo hacen. El estudio publicado en Revista internacional de cáncer ha identificado un vínculo entre el consumo de carne procesada y el cáncer de mama, pero no ha arrojado luz sobre el tipo específico de alimento que podría causarlo.

Trabajos anteriores relacionaron un mayor riesgo de algunos tipos de cáncer con una mayor ingesta de carne procesada, y este metanálisis reciente sugiere que el consumo de carne procesada también puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, dijo la Dra. Maryam Farvid, autora principal del estudio, citada por un informe. en los Independiente.

El equipo de la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard revisó quince estudios relacionados con esta área. Sin embargo, un inconveniente de tal estudio sigue siendo el hecho de que los estudios tenían diferentes definiciones de los consumos más altos.

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También predijo que 14 de cada 100 mujeres en el Reino Unido corren el riesgo de sufrir cáncer de mama en algún momento. Los autores del estudio también han sostenido que han descubierto que la conexión se refiere solo a la carne procesada. La carne roja no se considera peligrosa.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) identifica la carne como cancerígena ya que las evidencias en el pasado la han relacionado con el cáncer de intestino. Por otro lado, la carne roja, dice, probablemente sea cancerígena.

El artículo anterior es solo para fines informativos y no pretende sustituir el consejo médico profesional. Siempre busque la guía de su médico u otro profesional de la salud calificado para cualquier pregunta que pueda tener con respecto a su salud o una condición médica.

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