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Coma frutas cítricas para prevenir enfermedades cardíacas y riesgo de diabetes
Incluso sin perder peso, los cítricos pueden ayudar a ser más saludables con menor estrés oxidativo, menos daño hepático y reducir los riesgos de otras enfermedades relacionadas con la obesidad.
Las frutas cítricas contienen grandes cantidades de antioxidantes, una clase de los cuales se denominan flavanonas. Una mayor ingesta de frutas cítricas como naranjas y limones puede ayudarlo a mantenerse saludable y prevenir los efectos dañinos de la enfermedad cardíaca, la enfermedad hepática y la diabetes relacionadas con la obesidad, según un estudio.
Las frutas cítricas contienen grandes cantidades de antioxidantes, una clase de los cuales se denominan flavanonas.
Cuando los humanos consumen una dieta alta en grasas, acumulan grasa en sus cuerpos. Las células grasas producen un exceso de especies reactivas de oxígeno, que pueden dañar las células en un proceso llamado estrés oxidativo.
Este estrés oxidativo, junto con la inflamación en individuos obesos, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, hepáticas y diabetes, dijeron los investigadores.
Nuestros resultados indican que en el futuro podemos usar flavanonas cítricas para prevenir o retrasar enfermedades crónicas causadas por la obesidad en humanos, dijo Paula S. Ferreira, estudiante de posgrado de la Universidade Estadual Paulista (UNESP) en Brasil.
Sin embargo, el estudio no mostró ninguna pérdida de peso debido a las flavanonas cítricas, agregó el investigador principal Thais B. Cesar de UNESP.
Incluso sin perder peso, los cítricos pueden ayudar a ser más saludables con menor estrés oxidativo, menos daño hepático y reducir los riesgos de otras enfermedades relacionadas con la obesidad, anotaron los investigadores.
El estudio también sugiere que consumir frutas cítricas probablemente podría tener efectos beneficiosos para las personas que no son obesas, pero tienen dietas ricas en grasas, lo que las pone en riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y obesidad abdominal, explicó Ferreira.
Para el estudio, el equipo realizó un experimento con 50 ratones, tratándolos con flavanonas que se encuentran en las naranjas, limas y limones, o con una dieta alta en grasas.
Se centraron en flavanonas como hesperidina, eriocitrina y eriodictyol. Durante un mes, los investigadores dieron a los grupos una dieta estándar, una dieta alta en grasas, una dieta alta en grasas más hesperidina, una dieta alta en grasas más eriocitrina o una dieta alta en grasas más eriodictyol.
El grupo que consumió una dieta alta en grasas sin flavanonas mostró un aumento en los niveles de marcadores de daño celular llamados sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS) en un 80 por ciento en la sangre y un 57 por ciento en el hígado en comparación con los ratones con una dieta estándar. .
Pero se encontró que la hesperidina, la eriocitrina y el eriodictyol disminuyen los niveles de TBARS en el hígado en un 50 por ciento, 57 por ciento y 64 por ciento, respectivamente, en comparación con los ratones alimentados con una dieta alta en grasas pero que no recibieron flavanonas.
La eriocitrina y el eriodictyol también redujeron los niveles de TBARS en la sangre en un 48% y un 47%, respectivamente, en estos ratones.
baja cobertura del suelo a pleno sol
Además, los ratones tratados con hesperidina y eriodictyol habían reducido la acumulación de grasa y el daño en el hígado.
Los hallazgos se presentaron en la 252ª Reunión y Exposición Nacional de la American Chemical Society (ACS), celebrada recientemente en Filadelfia.