¿Deberían los diabéticos comer hongos?

Se sabe que el hongo es bueno para los diabéticos. Conozca sus diversos beneficios aquí.

Los hongos son buenos para controlar el peso. (Fuente: Foto de archivo)

El aumento de la inflamación en el cuerpo puede provocar muchas afecciones en el estilo de vida, como diabetes y enfermedades cardiovasculares . Esto se debe a que la inflamación anormal en el cuerpo altera la acción de la insulina, lo que lleva a una persona a desarrollar tales afecciones. Por eso es esencial incluir alimentos antiinflamatorios en la dieta, y uno de esos alimentos son los hongos.

Champiñones , un tipo de verdura sin almidón, son ricas en fibra soluble, que ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo. Recuerde que la diabetes, una condición de salud crónica, hace que el cuerpo no responda a la insulina, lo que provoca un aumento en los niveles de azúcar en sangre.

Es importante tomar alimentos antiinflamatorios para diabéticos. (Fuente: Foto de archivo)

Aquí está lo que necesitas saber

Según una revisión del Departamento de AYUSH, Ministerio de Salud y Bienestar Familiar, el consumo de hongos ostra parece ser efectivo para controlar el control glucémico, el perfil de lípidos y la calidad de vida de los diabéticos, y la aceptabilidad de las galletas de hongos fue excelente.

Además, un estudio publicado en el Revista de alimentos funcionales , afirma que comer champiñones blancos Daily podría actuar como prebiótico al mejorar la comunidad microbiana en el intestino, lo que luego podría mejorar la regulación de la glucosa en el hígado.

Los estudios han relacionado consistentemente las verduras sin almidón con un menor riesgo de Alta presión sanguínea , enfermedad cardíaca y cáncer. A diferencia de las verduras con almidón que tienen un alto contenido de carbohidratos, las verduras sin almidón son muy bajas en carbohidratos . Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, aproximadamente la mitad de la dieta de los diabéticos debe estar compuesta por vegetales sin almidón.

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Una publicación compartida por Food Bloggers Corner (@foodbloggerscorner) el 7 de enero de 2020 a las 11:55 pm PST

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* Champiñones también tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que contienen una cantidad baja de carbohidratos que no conducen a un aumento en los niveles de azúcar en la sangre tan significativamente en comparación con los alimentos ricos en carbohidratos como el pan y la pasta.

* Son buenos para controlar el peso , que también ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control. Como alimento bajo en calorías que tiene un alto contenido de agua y fibra, los hongos también son conocidos por mantener uno más lleno por más tiempo, evitando comer en exceso.

* Además, contienen vitamina A, vitamina C y vitamina K.

* Añadiendo más champiñones a su dieta incluso podría reducir la cantidad de colesterol 'malo' en su cuerpo.

El artículo anterior es solo para fines informativos y no pretende sustituir el consejo médico profesional. Siempre busque la guía de su médico u otro profesional de la salud calificado para cualquier pregunta que pueda tener con respecto a su salud o una condición médica.