
Sé que hay algunas opiniones diferentes sobre el café en estas partes (hay cosas buenas sobre el café y cosas malas sobre el café), pero considero que estoy firmemente en el campo pro-café. Como muchos de ustedes, espero mi taza de sol matutina desde el momento en que me levanto.
Hay muchas maneras de preparar tu café por la mañana. Cafeteras, prensas francesas, percoladoras, café instantáneo y, por supuesto, el electrodoméstico novedoso del día: la cafetera de una sola taza.
Voy a seguir adelante y admitir que soy dueño de un Keurig. Mi esposo y yo tenemos horarios muy diferentes y tengo poca tolerancia a la cafeína, por lo que rara vez necesito preparar más de una taza de café a la vez. De esa manera, un Keurig es una gran opción para nosotros. Sé lo que estás pensando: son derrochadores, innecesarios y horribles para el medio ambiente. Y tienes razón, en cierto sentido. Cafeteras individuales lata Ser todas esas cosas. Pero ellos no tener ser.
Hemos descubierto algunas formas de usar nuestro Keurig que disminuyen su impacto ambiental, y pensé en compartirlas. Ya sea que sea nuevo en el estilo de vida natural y desee hacer algunos cambios o que sea un viejo profesional con un punto débil por conveniencia, creo que estas ideas pueden ayudarlo.
Si solo va a hacer un cambio en su rutina matutina, debe cambiar a una cápsula de café reutilizable. (¡Este no contiene BPA!) Es ciertamente menos conveniente: tendrás que llenar tu cápsula tú mismo y lavarlo cuando hayas terminado, pero estarás ahorrando mucho embalaje. Echa un vistazo a este artículo de Grist con el aterrador título: La basura de las K-Cups vendidas el año pasado rodearía la Tierra casi 11 veces. No sé que lo hará.
Otro beneficio de usar la canasta reutilizable es que tiene muchas más opciones a la hora de comprar café. En lugar de ser empaquetado en los cafés que se venden en forma de K-cup, puedes comprar lo que quieras. En esa nota:
Comprar café con la sostenibilidad en mente puede ser una experiencia abrumadora. Hay tantas etiquetas: orgánico, cultivado a la sombra, certificado por la alianza de la selva tropical, comercio justo, etc. ¿Cómo se supone que debemos saber qué comprar?
En primer lugar, debe asegurarse de que su café sea orgánico. Se sabe que los granos de café son cultivos muy pulverizados, y a menudo se cultivan en países que no tienen pautas estrictas sobre pesticidas. El café certificado por el USDA orgánico es mucho más seguro si le preocupa el consumo de productos químicos nocivos. (La revista Good Housekeeping incluye el café en su lista Dirty Dozen aquí).
Siempre es una buena idea buscar café cultivado a la sombra. El café de sombra se cultiva bajo la cubierta de los árboles y desalienta la tala que se ha llevado a cabo para dejar espacio para las plantaciones de granos de café.
Si está buscando todo lo anterior, intente encontrar un café con la etiqueta Bird-Friendly. Como beneficio adicional, cada vez que compra café certificado Bird Friendly, el dinero se dona directamente al Centro Smithsonian de Aves Migratorias.
Para obtener un desglose realmente útil de la terminología del café cultivado de manera sostenible, consulte este artículo de la revista GOOD.
Una queja común que he escuchado sobre las cafeteras de una sola porción es que son difíciles de limpiar. Personalmente, no he encontrado que ese sea el caso. Siempre que se retire el depósito de agua y se lave regularmente, debe mantenerse limpio.
diferentes especies de plantas de interior de hiedra
Limpiar el interior de su máquina también es simple. Aproximadamente cada mes, pase una solución de una parte de agua y una parte de vinagre blanco a través de su cafetera como una forma de limpiar la acumulación que puede haberse acumulado dentro de la máquina. Repita hasta que el agua salga limpia, y luego ejecute algunos ciclos con agua corriente para enjuagar el vinagre. Cuando el agua caliente que sale de la máquina ya no huele a vinagre, ¡ya está listo!
¿Cómo lo has hecho más sostenible? ¡Por favor comparte en la sección de comentarios a continuación!