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Haz este pan de plátano en tu olla a presión; mira la receta
¡La receta del pan de plátano es súper fácil! Compruébalo aquí
Pan de nuez de plátano casero cortado en rodajas. (Foto: Getty) El bloqueo seguramente ha hecho que la gente reavive su amor por hornear y cocinar, y entre las muchas tendencias alimentarias que se vuelven virales en las redes sociales, al igual que el Café Dalgona - es el pan de plátano. Fácil de hornear, esta variedad no contiene levadura (en su lugar, tiene polvo de hornear) y, a menudo, también se la conoce como 'tarta de té'.
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De hecho, la actriz Alia Bhatt también intentó recientemente hornear uno. Si tú también te preguntas cómo hacer uno, échale un vistazo aquí.
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Una publicación compartida por Alia Bhatt ️ (@aliaabhatt) el 3 de abril de 2020 a las 10:08 pm PDT
A continuación te contamos cómo hacer pan de plátano sin necesidad de horno.
Ingredientes necesarios
- 4 - Plátanos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 taza - Harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Almendras (picadas en trozos grandes)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Pasos
- Toma los plátanos y tritúralos hasta que se conviertan en una pasta espesa. Agregue 1 cucharadita de esencia de vainilla y 1/2 taza de azúcar. Mézclalo bien. Mantenga el cuenco a un lado
- Tome un tazón nuevo y vierta 1 taza y media de harina de trigo y agregue todos los ingredientes secos como bicarbonato de sodio, levadura en polvo. Mezcle bien y al final agregue 2 cucharadas de almendras picadas para darle un sabor a nuez.
- Mezcle todos los ingredientes secos y húmedos. Ahora engrase el molde de pastel con mantequilla y comience a verter la masa. Nivele con una espátula y golpéelo suavemente para que no haya burbujas de aire.
- Cúbralo con hojuelas de almendras ralladas (opcional).
- Luego en una olla a presión que esté precalentada, coloca el molde y cocínalo por unos buenos 40-50 minutos mientras libera la presión de forma natural. De vez en cuando, inserta un cuchillo dentro del pastel para ver si está cocido o no.
- Si el cuchillo sale limpio, apaga la estufa y deja que el bizcocho se enfríe.
- Transfiéralo a un plato y sírvalo con una taza recién hecha de café o té caliente.
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