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Una dieta baja en grasas puede reducir el riesgo de cáncer de mama: estudio
Los hallazgos mostraron que las mujeres que siguieron una dieta baja en grasas durante aproximadamente ocho años redujeron su riesgo de muerte por cánceres de mama invasivos.
El estudio sugiere que las mujeres necesitarían seguir dietas bajas en grasas para mantener los beneficios de la intervención dietética. (Fuente: Thinkstock Images) Es probable que una dieta que contenga alimentos bajos en grasas ayude a las mujeres en su fase posmenopáusica a mantenerse alejadas del cáncer de mama y a reducir las tasas de riesgo de mortalidad asociadas con la enfermedad mortal, según un estudio.
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Los hallazgos mostraron que las mujeres que siguieron una dieta baja en grasas durante aproximadamente ocho años redujeron su riesgo de muerte por cánceres de mama invasivos. También mejoraron sus tasas de supervivencia en un 82% en comparación con las mujeres que no habían seguido el régimen dietético.
Las mujeres que no siguieron la dieta tenían un riesgo de supervivencia general del 78 por ciento.
Esta fue la primera vez que examinábamos las muertes después del cáncer de mama en este grupo, y encontramos que una dieta baja en grasas sostenida aumentaba las tasas de supervivencia entre las mujeres posmenopáusicas después de un diagnóstico de cáncer de mama, dijo Rowan Chlebowski del Instituto de Investigación Biomédica de Los Ángeles en los Estados Unidos.
Además, se observó que la tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas era más baja en el grupo dietético.
Sin embargo, la mayoría de las características del cáncer de mama, incluido el tamaño, el estado de los ganglios y la distribución de mal pronóstico, los cánceres triple negativo y los cánceres HER2 positivos, se encontraron similares entre los dos grupos de mujeres. El estudio también sugiere que las mujeres deberían seguir dietas bajas en grasas para mantener los beneficios de la intervención dietética, sugirió Chlebowski.
Para determinar los efectos de un patrón dietético bajo en grasas sobre el cáncer de mama, el equipo realizó análisis adicionales de un ensayo clínico aleatorizado que había seguido a 48,835 mujeres posmenopáusicas. Las mujeres tenían entre 50 y 79 años, no tenían cáncer de mama previo y tenían mamografías normales, así como una ingesta normal de grasas en la dieta. De ellas, 19.541 mujeres recibieron una dieta baja en grasas con sesiones grupales dirigidas por nutricionistas que buscaban reducir la ingesta de grasas al 20 por ciento de la energía y aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales.
Las otras 29.294 mujeres del ensayo siguieron sus patrones dietéticos habituales. El estudio se presentó en una sesión plenaria de ensayos clínicos, en la reunión anual en curso de la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer (AACR) en Louisiana, EE. UU.