Karwa Chauth 2017: ¿Qué es Sargi y qué alimentos incluye?
En Karva Chauth, las mujeres comienzan su día con Sargi y luego continúan ayunando todo el día. Aunque el Sargi thali es delicioso, hay varias razones de salud por las que debe incluir ciertos alimentos en él.
En Karva Chauth, un Sargi ideal es un thali que consiste en dulces y salados y se pueden encontrar frutos secos, cocos, sevvaiyan, mithai, frutas y regalos de saris y joyas en él. (Fuente: Foto de archivo) Karwa Chauth es un festival tradicional hindú en el que las mujeres ayunan desde el amanecer hasta la salida de la luna para la longevidad y seguridad de sus maridos. Cae durante el Krishna Paksha Chaturthi en el mes de Kartik, según el calendario lunar hindú. Las mujeres casadas se levantan temprano en la mañana y comen Sargi al amanecer, que es una comida tradicional que reciben de sus suegras.
Un Sargi es preparado por una suegra para su 'bahu' para bendecirla en este día y darle buenos deseos para que pueda completar el ayuno. Las mujeres observan un nirjala vrat (sin comida ni agua) en este día y un sargi es lo único que comen durante el día. Un sargi ideal es un thali que consiste en dulces y salados y se pueden encontrar frutos secos, cocos, sevvaiyan, mithai, frutas y regalos de saris y joyas en él.
Aunque el sargi thali es delicioso, existen razones científicas por las que debes incluir ciertos alimentos en él.
Sevvaiyan y otros alimentos cocinados ligeros: Te llenan y te mantienen enérgico durante todo el día. A veces también se incluyen verduras cocidas o halwa.
Dulces: Se considera auspicioso comenzar el día con algo dulce y también una pizca de dulce siempre levanta el ánimo, que las mujeres en ayunas definitivamente pueden usar.
Frutas: Tienen un alto contenido de agua y lo mantienen hidratado durante el nirjala vrat. También son ricos en fibra y te ayudan a mantenerte lleno por más tiempo.
Frutas secas: Las pasas y los frutos secos son ricos en nutrientes y te dan energía, lo que te ayudará a mantenerte activo durante todo el día.