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Los ancianos de la India enfrentan una deficiencia de vitamina C
Los malos hábitos alimentarios y el consumo de tabaco garantizan que tres de cada cuatro personas mayores se enfrenten a una deficiencia.
Aproximadamente tres de cada cuatro personas mayores en la India enfrentan deficiencia de vitamina C debido a los malos hábitos alimenticios y al consumo de tabaco, según un nuevo estudio.
El estudio, coordinado por la profesora Astrid Fletcher de la London School of Hygiene and Tropical Medicine junto con el Aravind Eye Hospital Pondicherry y el All India Institute for Medical Sciences en Delhi, es el primer gran examen de los niveles de vitamina C en sangre entre los ancianos del país. población.
La vitamina C es un nutriente esencial para la salud humana, que desempeña un papel desde el mantenimiento y la reparación de los tejidos hasta las actividades antioxidantes. La deficiencia de la vitamina esencial generalmente ocurre debido a una mala alimentación, que es baja en frutas y verduras.
Fumar o mascar tabaco y cocinar con combustibles como los cultivos de madera o el estiércol (utilizado por el 70 por ciento de la población rural) puede reducir los niveles de vitamina C en sangre. Uno de los efectos del tabaco y de la inhalación de vapores domésticos o de los fuegos de cocina es el estrés oxidativo (que puede dañar las células) y el cuerpo utiliza la vitamina C para combatirlo.
La investigación, financiada por Wellcome Trust, destaca marcadas diferencias entre las ubicaciones de estudio en el norte y sur del país, aunque en ambas regiones los porcentajes de personas mayores de 60 años con deficiencia de vitamina C eran extremadamente altos, con un 74% en el norte y el 46 por ciento en el sur.
tipos de bayas que crecen en los árboles
Solo el 11% y el 26%, respectivamente, cumplían los criterios de niveles adecuados. También se encontró que los niveles de vitamina C varían estacionalmente, junto con los meses de monzón, y se cree que reflejan la menor ingesta de frutas y verduras.
El gran estudio basado en la población involucró a más de 5000 personas de 60 años o más de aldeas rurales y pueblos pequeños e incluyó entrevistas sobre su dieta, análisis de sangre y evaluaciones de desnutrición. 'Si bien se presta mucha atención al aumento de los niveles de obesidad en la India, el problema de la mala nutrición en la población mayor ha recibido mucha menos atención, incluso el país tiene una de las poblaciones mayores de más rápido crecimiento'. dijo el Dr. Ravindran, autor principal del estudio.
“En las comunidades pobres, como en nuestro estudio, es necesario considerar medidas para mejorar el consumo de alimentos ricos en vitamina C y desalentar el uso de tabaco y combustibles de biomasa”. añadió.
El estudio ha sido publicado en PloS One.