Beber jugo de cereza puede reducir significativamente la presión arterial alta, particularmente en hombres con hipertensión temprana, a un nivel comparable al alcanzado por los medicamentos, según una nueva investigación.
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La presión arterial alta, si no se trata, aumenta el riesgo de ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca, enfermedad renal, accidente cerebrovascular o demencia.
Los hallazgos mostraron que los hombres que bebieron jugo de cereza agria de Montmorency, una variedad de cereza ácida, vieron una reducción máxima en su presión arterial de siete milímetros de mercurio (mmHg) en las tres horas posteriores a consumir la bebida.
Esta reducción es comparable al nivel alcanzado por los medicamentos antihipertensivos, dijeron los investigadores.
Cuando los ácidos fenólicos, protocatechicos y vainillicos (compuestos presentes en el concentrado de cereza) alcanzaron sus niveles máximos en el plasma, la presión arterial sistólica mostró una mayor mejoría.
La magnitud de los efectos de reducción de la presión arterial que observamos fue comparable a los logrados por un solo fármaco antihipertensivo y destaca la importancia potencial que las cerezas de Montmorency podrían tener en el manejo efectivo de la presión arterial alta, dijo la autora principal Karen Keane, profesora de Northumbria Universidad en Gran Bretaña.
La presión arterial elevada es la principal causa de muerte por enfermedades cardíacas, pero las reducciones relativamente pequeñas de la presión arterial pueden tener un gran impacto en las tasas de mortalidad, agregó Keane en el artículo publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
El equipo trabajó con quince participantes que mostraban hipertensión temprana con lecturas de presión arterial de al menos 130/90 mmHg, lo que significa que tenían un mayor riesgo de experimentar problemas relacionados con el corazón.
Se les dio 60 ml de un concentrado de cereza Montmorency o la misma cantidad de un cordial con sabor a fruta disponible comercialmente.
Se tomaron muestras de sangre y presión arterial antes de que se consumiera el concentrado de cereza y, posteriormente, se midió la presión arterial cada hora.
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