Pruebe esta sencilla receta. (Fuente: Getty Images / Thinkstock) Los huevos son uno de los alimentos más versátiles que se pueden preparar de muchas formas. Y lo mejor es que sabe delicioso en todas sus formas, ya sea hervido, como tortilla, como relleno o incluso como keema. Entonces, ¿qué tal intentar un huevo plato para cenar esta noche? Buscando ideas: el egg keema, el plato picante y cocinado a fuego lento hecho con cebollas, tomates y especias, tiene nuestro voto. Aumentar un poco proteína con esta deliciosa receta de queso.
Aquí está la receta compartida por TheBriskKitchen en Instagram.
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Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Cocina enérgica (@thebriskkitchen) el 8 de julio de 2020 a las 2:58 am PDT
Ingredientes
½ cucharadita de aceite de cocina
3 - huevo cocido
1 pizca + 1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 pizca + 1 cucharadita de sal
1 pizca de polvo Haldi
1 cucharadita de mantequilla
1 - Cebolla picada
1 cucharada de jengibre picado
1 - Chile verde picado
1 - Tomate picado
½ cucharadita de comino en polvo
½ cucharadita - Garam masala
½ cucharadita de cilantro en polvo
cucharadita - Pav bhaji masala
150 ml - Agua
1 tbsp – Besan
1 cucharada - Kasuri methi
½ cucharadita de pimienta negra
100 ml - Agua
100 g - Queso cheddar
Cilantro picado
Método
Arbustos con frutos rojos en otoño.
* En un kadhai, agregue aceite de cocina, huevos duros, chile rojo en polvo, sal y haldi en polvo. Freír durante 2-3 minutos y reservar.
* En el mismo kadhai, agregue la mantequilla y la cebolla picada. Saltea bien. Agregue el jengibre y el ajo picados. Saltea bien. Agregue el chile verde picado, el tomate y la sal. Mezclar bien. Agregue haldi en polvo, chile rojo en polvo, jeera en polvo, garam masala, cilantro en polvo y pav bhaji masala. Mezclar bien. Agrega agua y besan. Mezclar bien. Agregue kasuri methi y pimienta negra.
* Ahora ralla los huevos fritos y agrega junto con el agua y el queso cheddar rallado.
* Adorne con queso extra y picado cilantro .
Consejos profesionales
- Si estás aburrido de comer huevos hervidos todos los días, prueba esta sabrosa receta.
¿Cuándo lo vas a hacer?