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Diario de dieta: el 'destructor' no tan conocido del azúcar en sangre
Uno de los menos conocidos es Gymnema Sylvestre, comúnmente conocida como 'Gurmar' o Madhunashini. 'Gurmar' se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante siglos y se utilizó por primera vez para tratar la diabetes hace casi 2000 años.
Polvo de Gurmar La naturaleza tiene sus propias formas de equilibrio. Si bien India encabeza las listas, albergando el mayor número de diabéticos en el mundo, también puede presumir de tener una miríada de soluciones naturales y antídotos para combatir los niveles de azúcar en sangre.
Uno de los menos conocidos es Gymnema Sylvestre, comúnmente conocida como 'Gurmar' o Madhunashini. 'Gurmar' se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante siglos y se utilizó por primera vez para tratar la diabetes hace casi 2000 años.
La palabra Gymnema se deriva de la palabra hindi 'Gurmar', que significa 'destructor del azúcar'. Esta planta trepadora tropical y leñosa es originaria de India, Sri Lanka, Malasia, África y Australia. Las partes medicinalmente activas de la planta son sus hojas y raíces. Sus propiedades curativas y promotoras de la salud se han utilizado durante siglos en preparaciones medicinales ayurvédicas y a base de hierbas.
Los principales compuestos activos de Gymnema son los ácidos gimnémicos y la gurmarina que se encuentran en sus hojas. Poseen actividades antidiabéticas y antiinflamatorias. Se sabe que tiene efectos antimicrobianos, reductores del colesterol, protectores del hígado, laxantes, anticancerígenos y diuréticos. Sus beneficios también han sido documentados en textos ayurvédicos para el asma, caries dental, dolencias de estómago, estreñimiento, hemorroides y retención de agua.
Un estudio reciente en el European Journal of Integrative Medicine evaluó el efecto de Gymnema Sylvestre en los niveles de azúcar y colesterol en sangre de 32 sujetos humanos con diabetes mellitus tipo 2. Se vio que la administración diaria de la misma durante aproximadamente seis meses redujo significativamente sus niveles de azúcar en sangre y los niveles de hemoglobina glicosilada. Varios estudios han confirmado las acciones y usos terapéuticos tradicionalmente conocidos de Gymnema, incluidos sus notables beneficios antidiabéticos tanto para la diabetes tipo 1 como para la tipo 2.
Curiosamente, se ha informado que ayuda a frenar los antojos de dulces. Gymnema está disponible en varias preparaciones a base de hierbas antidiabéticas. También se puede consumir como un simple té de hierbas, líquido o en cápsulas, aunque su preparación en forma de hojas frescas de té puede ser más eficaz.
Es mejor buscar ayuda profesional de un practicante experimentado de Ayurveda para incorporar Gurmar como agente terapéutico, pero informe a su médico. No se recomienda durante el embarazo, la lactancia y no debe administrarse a bebés y personas con presión arterial baja y niveles bajos de azúcar en sangre.
El autor es nutricionista clínico y fundador de http://www.theweightmonitor.com y Whole Foods India