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Este usuario de las redes sociales cocinó una comida antigua siguiendo recetas de hace 4000 años
Bill Sutherland de Cambridge, Reino Unido, cocinó una antigua comida babilónica con las recetas `` más antiguas que existen '' inscritas en una tableta que data de 1750 a. C.
Comida babilónica cocinada con algunas de las recetas más antiguas del mundo. (Fuente: Bill_Sutherland / Twitter) Hace un tiempo, vimos a los internautas enloquecer por un receta de pan de mantequilla de maní antiguo que se remonta a la época de la Gran Depresión. A medida que personas de todo el mundo continúan experimentando con nuevos platos y cocinas, otro usuario de las redes sociales decidió cocinar delicias siguiendo recetas de 4000 años de antigüedad.
oruga verde con cuerno en la espalda
Como todos los demás, Bill Sutherland de Cambridge, Reino Unido, también ha sido cocinar durante el encierro . Pero eligió cocinar una antigua comida babilónica con las recetas más antiguas inscritas en una tableta que se remonta a 1750 a. C. Aquí hay un vistazo de la publicación viral:
Culpo al encierro, pero por alguna razón decidí cocinar comida babilónica de la tableta de recetas de la derecha; en 1750 a. C. son las recetas más antiguas que existen. Parecía bajar OK La mejor comida mesopotámica que he comido.
Un hilo 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de junio de 2020
Uno de los platos que intentó Sutherland fue el estofado de cordero. Esto fue simple y delicioso. Desmenuzado en un par de tortas de cebada (hechas por la hija de Tessa), lo que hizo una salsa rica y untuosa. El puerro triturado y la cobertura de ajo le dieron un toque fuerte, escribió en Twitter.
Guiso de cordero. Esto fue simple y delicioso. Desmenuzado en un par de tortas de cebada (hechas por la hija de Tessa), lo que hizo una salsa rica y untuosa. La cobertura de puerro y ajo machacados le dio un borde afilado 2/6 pic.twitter.com/5UlPUc2plF
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de junio de 2020
Otro plato, el tuh'u, se considera una de las recetas más antiguas del mundo. Es una especie de guiso.
Tuh'u. Pensé que esto se veía impresionante y lleno de sabor. Creo que debería haber cocinado un poco más para desintegrar más 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de junio de 2020
Sutherland también publicó fotos de la receta que siguió para preparar los platos. Las recetas son del libro. La antigua Mesopotamia habla: aspectos destacados de la colección babilónica de Yale , editado por Angele W Lassen, Eckart Frahm y Klaus Wagensonner.
Entre los otros platos que cocinó Sutherland se encontraban puerros salteados y cebolletas al horno con migas de masa madre y caldo elamita hecho con sangre de oveja.
Relajarse. Saltear el puerro y la cebolla tierna y luego hornear con las migas de masa madre. Se ve bien pero un poco aburrido. 4/6 pic.twitter.com/526GzPT4Rf
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de junio de 2020
Caldo Elamite. De acuerdo, hice trampa y usé salsa de tomate en lugar de sangre de oveja. Peculiar pero deliciosa sopa espesa y sabrosa. 5/6 pic.twitter.com/aKGYk1vhH4
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de junio de 2020
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