Nuevo en el bloque: The Addams House ofrece un asunto gastronómico deliciosamente espeluznante para los amantes de la comida

Este nuevo gastro-pub inspirado en la familia Addams en el Sector 29 de Gurgaon es una adición encantadora al panorama de restaurantes temáticos de Delhi-NCR.

Esta Casa Addams compensa con el sabor y la teatralidad gastronómica, como las palomitas de maíz Dragon's Breath, lo que le falta en sangre y macabra. (Fuente: Shruti Chakraborty)

Cuando me dispuse a comer en un restaurante llamado The Addams House, mi mente estaba llena de imágenes mórbidas de platos desgarradores, platos salpicados de sangre, manchas de aspecto extraño que tendría que ponerme dentro de la boca y bichos extraños y espeluznantes que podrían venir hacia mí desde cualquier dirección. Después de todo, cualquiera que haya visto un episodio tras otro de La familia Addams es muy consciente de los deliciosos horrores que adornan la mesa del comedor de la casa bastante macabra y peculiar una vez que se ha tocado la campana chillona.

Además de la gran variedad de microcervecerías en el mercado del Sector 29 de Gurgaon, The Addams House está destinada a brindar una experiencia similar a Halloween durante todo el año, que encaja perfectamente con el segmento creciente de restaurantes temáticos que se ha apoderado de NCR, hasta ahora más allá de los carriles de Hauz Khas Village y Shahpur Jat. Al subir la estrecha y oscura escalera bordeada por algunos de los personajes principales de la popular serie animada: Morticia, Wednesday, Pugsley, Lurch and Thing, uno se ve de inmediato con la barra bellamente decorada con paneles de madera góticos, rojo con telarañas. sillas negras y tres cilindros relucientes para preparar tres tipos de cerveza artesanal: Belgian Wheat Beer, Dark Lager y Pilsner. La Dark Lager era particularmente sabrosa y suave.

La decoración gótica incluye estos lujosos sofás, paneles de madera oscura y una enorme instalación mural de la familia Addams. (Fuente: Shruti Chakraborty)

La decoración
El intento de recrear el estudio de Addams es encomiable, con un esquema de color dominante de rojo y negro con reflejos dorados, muebles de estilo gótico, candelabros de vid, sillones clásicos e incluso una gran biblioteca y un ataúd para arrancar. La iluminación es tenue con un tinte rojo, aunque la enorme ventana al frente puede distraer con un poco de luz durante el día, al atardecer hay una gran mística para validar el nombre del gastro-pub. Incluso tiene una instalación de pared masiva con la familia Addams para brindarle compañía mientras cena.

Pero todo el drama se acumula en un apetito saludable por una comida excelente e interesante. El restaurante de cocina variada sirve gran parte de la comida habitual, pero con un toque gastronómico molecular. Ahora, para ser justos, extrañé la comida de sangre, sangre y aspecto vil que había anticipado (después de todo, es la Casa Addams, ¡no me pueden culpar!), Pero según los propietarios, lo estaban jugando. seguro cuando se trataba de impactar la sensibilidad india. Pero, afortunadamente, no hubo freno en lo que respecta a los sabores y las técnicas utilizadas en la cocina, lo que no solo hace que la experiencia gastronómica sea divertida, sino que también sacia el paladar. (Consejo: hay más diversión en los aperitivos). Hay un menú especial que se concentra en el lado gastronómico molecular de las cosas, así que asegúrese de comprobarlo.

(en el sentido de las agujas del reloj desde arriba) Shots de sopa de cebolla francesa con aros de cebolla; Paletas de yogur aromatizadas; y Pollo Gol Gappas. (Fuente: Shruti Chakraborty)

Los alimentos
Comencé con Dragon’s Breath Popcorn (Rs 195), palomitas de maíz con queso tratadas con nitrógeno que cumple con su nombre. Yum, y exhalas humo mientras lo comes (¡muy divertido!). Pasando a los tragos de sopa de cebolla francesa con aros de cebolla crujientes (Rs 185) empaquetados en una buena cantidad de sabor, y los tragos de sopa cremosa y cálida marcan un gran tono para el resto de la comida (y en serio, las sopas deben servirse como tragos) en todas partes para aquellos que no quieran hacer una comida completa con él). Lo que más me emocionó, y realmente puedes hacer un juego con este, fue el set de yogur infundido con sabor (Rs175). Hermosas gotitas de yogur en seis sabores que van desde mango hasta curacao azul que parecían gemas de gran tamaño se debían dejar caer en la boca donde simplemente estallaron, estallaron en un delicioso bocado de yogur con sabor, acompañadas con una fruta del tamaño de un bocado para agregar un poco. de textura y realzar el sabor. Los Chicken Gol Gappas con jaljeera espumado (Rs 165) eran interesantes, y el Chicken Sushi (Rs 325) tenía todo el drama que uno esperaría de un restaurante de este tipo (me perdí el toque de Wasabi tan característico de un sushi, pero me aseguraron se entregaría a pedido).

(arriba) Sushi de pollo y pollo a la parrilla con risotto. (Fuente: Shruti Chakraborty)

Pasando a los platos principales, probé el pollo a la parrilla (Rs 425) y el cremoso risotto bien sazonado (Rs 395) que complementaba el pollo. El menú también está salpicado de nombres de platos inspirados en la familia Addams, desde el burrito indio de Lurch y la canasta de carbohidratos crujientes de Morticia hasta las pizzas al horno de leña llamadas Fester's Experiment y Wednesday's Favorite.

(izquierda) Unique Long Term to Addam, un cóctel exclusivo que es un giro en el clásico LIIT; y las tres cervezas artesanales disponibles. (Fuente: Shruti Chakraborty)

Para aclarar todo eso, están las cervezas artesanales, por supuesto (Rs 225 por 500 ml), el restaurante también tiene una colección de alrededor de 10 cócteles exclusivos. Probé Wonderlust (Rs 350), una bebida a base de vodka con vaina de vainilla infundida, jugo de granada, jugo de lima y caviar de granada, que era un poco dulce, y su versión del clásico LIIT llamado Unique Long Term to Addam (350 rupias), una mezcla burbujeante de kahlua, tequila, vodka, bacardi y jugo de lima. ¡No hay puntos por adivinar el que me gustó!

El dal suntuosamente rico, que se ha cocinado a fuego lento en una olla durante la noche, con naan. (Fuente: Shruti Chakraborty)

Los postres fueron un asunto interesante con Gulabari Cheesecake (Rs 225), un pastel de queso con sabor a rosas sobre una cama de gulka y miga con polvo de pétalos de rosa secos, y el Hazelnut Royal Crackle (Rs 225), una mousse de chocolate y avellanas cubierta con un crujido de almendras tostadas. con cremaux de chocolate.

(arriba) Cheesecake Gulabari con Kulfi; y Crujido Real de Avellana. (Fuente: Shruti Chakraborty)

El veredicto
Sin lo macabro que se espera de un restaurante temático de la familia Addams, The Addams House se las arregla para sorprender con una gran teatralidad y drama no solo en su decoración, sino también en su comida. Si bien los aperitivos son definitivamente una delicia y lo más destacado, en general, la comida ofrece sabor y calidad. Con música en vivo por las noches y la promesa de un excelente menú de Halloween, el restaurante es definitivamente una valiosa adición al panorama culinario de Delhi-NCR.

diferentes tipos de árboles y sus nombres

Dirección: Casa Addams, Sector 29, Gurgaon
Momento: 12 del mediodía - 12 de la medianoche
Tipos de cocina: Estadounidense, India, Italiana, Mexicana
Costo para dos: Rs 2,000 (aprox., Con impuestos y bebidas)