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Conoce tu comida: ¿Se pueden usar las piñas para curar heridas? Estudio brasileño dice que sí
El estudio, realizado por científicos brasileños, indica que la bromelina, un componente activo de la piña y un antiinflamatorio natural, se puede utilizar para acelerar el proceso de curación e incluso ayudar a la recuperación posoperatoria.
No solo en ponche de frutas, las piñas se pueden usar para más. (Diseñado por Nidhi Mishra / Indian Express) Desde la piña colada hasta los deliciosos yogures y ponches de frutas, la piña agrega un toque de sabor a la comida. Si bien se encuentra entre una de las frutas tropicales más famosas, investigaciones recientes han demostrado que esta jugosa delicia es extremadamente útil para acelerar el proceso de curación de heridas.
El estudio, realizado por científicos brasileños, indica que la bromelina, un componente activo de la piña y un antiinflamatorio natural, se puede utilizar para acelerar el proceso de curación e incluso ayudar a la recuperación posoperatoria.
Para el estudio, los expertos infundieron bromelina de la piña en mamocelulosa que se produce mediante el uso de bacterias en los desechos de la fruta e hicieron un vendaje experimental a partir de ella. Según las observaciones, las heridas se curaron mucho más rápido debido a la acción proteolítica de la bromelina que elimina la capa muerta de la herida y, por lo tanto, permite la oxigenación de la superficie.
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A continuación, se muestra un video de cómo se hace el vendaje.
¿Qué es la bromelina?
La bromelina es una enzima que se encuentra en el jugo de piña y en el tallo de la piña. Además de tener muchas propiedades medicinales, ayuda al cuerpo a producir sustancias que ayudan a combatir el dolor y la hinchazón (inflamación). También contiene sustancias químicas que interfieren con el crecimiento de las células tumorales y retrasan la coagulación de la sangre.
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¿Como funciona?
La bromelina tiene ocho sustancias químicas diferentes que ayudan a digerir las proteínas, lo que la convierte en una enzima proteolítica. Los nativos americanos, según se informa, usaban partes de piña para vendar y tratar heridas, ya que se cree que su actividad enzimática adelgaza la sangre, previene la acumulación de placa en las arterias y ralentiza la acumulación de plaquetas sanguíneas.
La bromelina reduce la inflamación al ralentizar la acumulación de cininas, otro subproducto de la inflamación.
Sin embargo, es demasiado pronto para decir '¡Voila!', Ya que la innovación aún se encuentra en las primeras etapas de desarrollo.