Beneficios del té de hibisco y una receta para resfriados y gripes

Beneficios del té de hibisco y una receta saludable

La primera vez que me enamoré de la flor de hibisco en Ecuador. Había un seto fuera de mi dormitorio y me enamoré de la calidad etérea de las flores rojas y carnosas.

Cuando regresé, descubrí que había un hibisco nativo que podía crecer en Ohio llamado malva rosa común, o Hibiscus moscheutos . He cultivado este hibisco durante bastante tiempo ahora simplemente por su belleza, y años después de mi viaje aprendí sobre el hibisco como un suplemento de salud.

Beneficios del té de hibisco para la salud

El uso de Hibiscus sabdariffa en regiones tropicales se ha estudiado ampliamente debido a su aplicación histórica a la regulación de la presión arterial, problemas hepáticos y reducción de la fiebre. En 2008, un estudio en la Universidad de Tufts vio una reducción del 13.2% en la presión arterial con el uso de la flor de hibisco. Otro estudio publicado en el Journal of Human Hypertension ese mismo año mostró, en promedio, una reducción en la presión arterial de 8.1% - 15.4% entre los participantes del estudio. La evidencia adicional sugiere que también puede reducir el colesterol sérico.

Si alguna vez ha pedido una bolsa de flores de hibisco, puede haber asumido, como yo, que los pétalos rojos se secan y se usan como medicina. Pero en realidad es la estructura floral llamada cáliz, no los pétalos. El cáliz es una estructura carnosa de la que emerge la flor. La flor es realmente de color crema, ¡no es lo que esperarías en absoluto! El cáliz retiene la floración y luego permanece durante unos días después de que la floración ha caído.

Medicinal Hibiscus

La primera vez que vi crecer el verdadero hibisco medicinal, fue en la granja de un amigo llamada Blue Owl Emporium aquí en Ohio. Estaba cultivando roselle en la parte superior de una colina, a pleno sol. Estaba fascinado con lo parecido que cada uno de los cálices se parecía a un corazón. No es demasiado difícil ver de dónde la gente tradicional tuvo la idea de usarlo como tónico circulatorio.

Elija el cáliz de roselle en los primeros días después de que la flor caiga o se volverá marrón y se marchitará. Si tienes un lote de hibisco en casa, ve a sentir la hierba. Se parece más a la fruta seca que a una flor seca. Roselle definitivamente agregará un hermoso color rojo a tu té.

Para la salud circulatoria, se sugiere que tome tres tazas al día, pero Roselle tiene más que colesterol y presión arterial, también se ha descubierto que reduce la aparición de cálculos renales. Esto es muy probable debido a la astringencia del hibisco. Además, estas flores son ricas en antioxidantes y flavonoides, además de ser una buena fuente de vitamina C. Esto lo convierte en una de mis formas alegres de invierno para combatir la gripe y los resfriados leves. Aquí está una de mis recetas favoritas:

Receta de té de hibisco de Mockingbird Meadows

Ingredientes

• 1 cucharada de hibisco (encuéntralo aquí)
• 1 cucharada de bálsamo de limón (encuéntralo aquí)
• 2 cucharaditas de hoja de menta (encuéntrela aquí)
• 1 cucharadita de escaramujo (encuéntralos aquí)
• 1 cucharadita de hoja de frambuesa (encuéntrela aquí)
• y 1 cucharadita de hoja de perejil (encuéntrela aquí)

Direcciones

Coloque su té en una tetera con un colador o simplemente en un tarro de albañil. Vierta agua caliente y deje reposar, tapado, durante 10-15 minutos. Colar si es necesario y beber mientras está caliente.

Este té es perfecto para tomar durante una tarde fría cuando te sientes mal. ¡Es brillante y alegre, y contiene refuerzos inmunológicos que te ayudarán a sentirte mejor más rápido!