¿Aburrido del roti regular? Prueba este methi thepla

Las hojas de fenogreco agregan fibra a su dieta y la harina hará que se sienta lleno por más tiempo.

¿Has probado alguna vez methi thepla?

Con muchos restaurantes y servicios de entrega fuera de los límites en este momento, la gente está preparando sus propias comidas en casa. Si bien no hay comparación en lo que respecta a los beneficios para la salud, cocinar todos los días puede ser agotador y la comida casera puede volverse aburrida.

Pero gracias a las recetas de nuestra madre y abuela por salvarnos los días. Sin duda, tienen una forma única de convertir incluso una receta ordinaria en algo delicioso. Entonces, ¿estás aburrido de tus rotis o paratha habituales? Entonces prueba esta alternativa saludable: methi thepla. Las hojas de fenogreco agregan fibra a su dieta y la harina hará que se sienta lleno por más tiempo.

Mira la receta a continuación:

Ingrediente

diferentes tipos de árboles de mezquite

1 taza de harina de trigo
1 taza - hojas de fenogreco (picadas)
2 cucharadas - hojas de cilantro (picadas)
1/2 taza de cuajada
1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 cucharadita de cilantro en polvo
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
1 cucharadita de aceite
Sal al gusto

Método

* Mezcle harina de trigo, hojas de fenogreco, hojas de cilantro, cuajada, chile rojo en polvo, cilantro en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de jengibre y ajo, aceite y sal en un bol.

* Agregue agua según sea necesario y amase hasta obtener una masa suave. Una vez hecho esto, aplique un poco de aceite y cubra la masa con una muselina limpia o un plato y deje reposar durante 15-20 minutos.

* Extiéndalo en un roti y colóquelo en un tawa precalentado.

* Una vez que aparezcan pequeñas burbujas en la parte superior, dale la vuelta, aplica un poco de aceite y cocina por 30 segundos.

* Ahora voltea al otro lado y repite el proceso.

* Presiónalo contra el tawa / plancha con una espátula para que se cocine de manera uniforme. Repita el proceso de cocción, presione y revuelva (sin usar más aceite) hasta que aparezcan manchas de color marrón dorado claro en ambos lados.

* Sirva caliente con té masala o cuajada.