Revisión de Zingo Star: experimentará el área gris entre el dolor y el placer

Zingo Star lo sirve caliente. Sin embargo, la parte de la temperatura será la última cosa en tu mente.

Zingo Star en Greater Kailash 2.

El menú de Zingo Star, recientemente inaugurado en el mercado M-Block de Greater Kailash 2, parece un buen libro. El elenco puede tener las mismas hamburguesas, batidos, pizza de tantos otros escenarios, pero las versiones aquí tienen una serie de rasgos interesantes, eh, ingredientes. Además, hay alitas calientes. Disponible con 17 tipos de salsas. Todo el mundo ama las alas, ¿verdad?

Siendo nosotros mismos los hombres del 'ala' (en el sentido de que somos un tanto conocedores de ese fragmento particular del pájaro y no que vimos una determinada comedia de situación), decidimos convertirlo en el pilar de nuestra comida. Y como la Sra. Monroe, nos gusta lo picante; cuanto más caliente mejor será nuestra particular predilección. Así que pedimos una fuente Party Wings, que consta de cuatro alitas marinadas cada una en tres tipos de salsas, dos de la sección Hot y una de la sección Very Hot, que viene acompañada con salvedades tanto del menú como de los servidores y se llama Pain 100. %. Si bien asumimos que podemos manejar cualquier tipo de calor que los chefs quieran lanzarnos, pedimos un batido Brown + Browner como precaución. Para los carbohidratos, pedimos una Poutine de Hog Town.

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Como en una novela rusa, el dolor es lo primero. Tristes carmesí y torcidas, las alas se enrollan en el plato como un dragón sobrenatural; la apariencia de un brillo de calor a su alrededor es meramente ilusoria, nos aseguramos. Un par de segundos después del primer bocado, lo encontramos más humeante que cualquier otra cosa, ciertamente no suicida. Cuando abrimos la boca para burlarnos, sentimos que algo resbala por nuestras mejillas, que resultan ser lágrimas. Antes de que podamos desconcertar más este fenómeno, todos nuestros pensamientos son borrados por un destello de fuego.

Entre las pausas de la crujiente ternura texturizada de un libro de texto, la especia de las alas se derrumba en maremotos. Jadeando por respirar, con los ojos llorosos, regresamos para matar al dragón. Es algo hermoso y terrible; una zona gris entre el placer y el dolor. El batido, chocolate helado y glutinoso sedimentado con oreos triturados, que ayuda a sofocar las alas ardientes, crea nuestra propia canción de fuego y hielo.

Las otras alitas, envueltas en salsas de ajo picante y jammin 'jalapeño, son comparativamente más tranquilas sin ser anti-climáticas. Este último, en particular, es bastante picante, lo que te deja con un hormigueo en los labios, mientras que las alas de ajo hacen que sea simplemente bueno para comer, como dirían los rubes.

Poutine, un plato originario de Quebec, es literalmente un lío de papas fritas francesas (franco-canadienses), queso y salsa marrón. La variante Hot Town que se sirve aquí es una deliciosa mezcla de lo mismo bañado en salchichas en rodajas y tocino crujiente, perfecto para comer en cerdo. Lo que hacemos, con entusiasmo y muchos pañuelos.

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Prácticamente porcinos ahora, todavía nos adentramos en la sección de postres, apuntándonos por el Hot Chocolate Fudge. La versión de Zingo Star es muy parecida al viejo clásico, aparte de la adición de maní quebradizo, y proporciona un final feliz a una comida fantástica. Ves lo que hicimos allí? Como San Jorge, triunfamos, pero apenas, y tenemos que dárselo a Zingo. Hacen las alitas más calientes de la ciudad.

Comida para dos: 1500 rupias (impuestos incluidos, sin alcohol)
Dirección: M-80, Greater Kailash Part II. 4164 4646