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Las patatas fritas de 200 dólares de Nueva York ofrecen un 'escape' de la realidad
Guinness World Records certificó la hazaña. A partir del 13 de julio, las papas fritas son oficialmente las más caras del mundo. ¡Hay una lista de espera de ocho a 10 semanas para las papas fritas!
La Creme de la Creme Pommes Frites, las papas fritas más caras del mundo, según el Libro Guinness de los Récords Mundiales, en el restaurante Serendipity 3 de la ciudad de Nueva York. (REUTERS / Eduardo Munoz / TPX IMÁGENES DEL DÍA) Jerome Powell, esta historia es para ti.
El presidente de la Reserva Federal, siempre atento a las señales de inflación, podría querer pasar por el Upper East Side de Manhattan, donde un plato de papas fritas de $ 200 amplía la definición de alta cocina.
El restaurante Serendipity 3 ya tiene récords mundiales por la hamburguesa más cara ($ 295) y el helado ($ 1,000), así que si la pregunta es, ¿quieres papas fritas con eso? su respuesta es un sí rotundo.
flor que parece una margarita
Guinness World Records certificó la hazaña. A partir del 13 de julio, las papas fritas son oficialmente las más caras del mundo.
Serendipity es realmente un lugar feliz, dijo el director creativo y chef Joe Calderone. La gente viene aquí para celebrar, para escapar realmente de la realidad de la vida a veces.
oruga negra con púas anaranjadas
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La Crème de la Crème Pomme Frites comienza como patatas Chipperbec. Se blanquean, o escaldan, en vinagre y champán. Luego se fríen en grasa pura de oca, no en aceite, y no una sino dos veces, para que queden crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
Espolvoreados con oro comestible y sazonados con sal de trufa y aceite de trufa, se sirven en un plato de cristal con una orquídea, trufas en rodajas finas y un dip de queso Mornay. La salsa también está impregnada de trufas, un raro hongo de temporada.
La trufa es la estrella principal aquí, dijo el chef ejecutivo corporativo Frederick Schoen-Kiewert.
Como muchos restaurantes, Serendipity se cerró durante la pandemia de COVID-19 y Calderone y Schoen-Kiewert pensaron que las elegantes papas fritas serían una buena manera de anunciar su regreso.
araña marrón con mancha verde en la espalda
Esta funcionando. Hay una lista de espera de ocho a diez semanas para las papas fritas.
Ha sido un año y medio difícil para todos y necesitamos divertirnos un poco ahora, dijo Calderone.