Receta saludable: ¿Te gustaría probar el pastel atta de chocolate sin huevo hoy?

¡Mira cómo hacerlo y agrega un poco de dulzura a tu día!

¿Te gustaría intentarlo? (Foto: Shivesh Bhatia / Instagram, diseñado por Gargi Singh)

Si está de humor para experimentar con sus habilidades para hornear este fin de semana, ¡aquí es donde debería estar! Eso es porque tenemos la receta perfecta que le permitirá disfrutar de un pastel húmedo sin ningún sentimiento de culpa.

Baker Shivesh Bhatia compartió recientemente este pastel de nueces de chocolate integral sin huevos, sin maida en su canal de YouTube, ¡y no pudimos evitar compartirlo con ustedes!

Vea cómo hornearlo y agregue un poco de dulzura a su día.

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Ingredientes

• 1 taza de yogur
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de café en polvo
• ½ taza - Nueces
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ¾ taza - Azúcar de ricino
• 1 + ¼ taza - Harina de trigo integral
• 1/4 taza de cacao en polvo
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ⅓ taza - Leche

* Precaliente su horno a 189 grados C. Luego, forre su molde para pastel con papel pergamino.

* Simultáneamente, mezcle el yogur y el bicarbonato de sodio y déjelo reposar durante 5 minutos hasta que forme espuma. Además, mezcle todos los ingredientes secos en un recipiente aparte.

* Tome otro tazón nuevo y agregue aceite, azúcar en polvo. Bátelo a velocidad media hasta que adquiera un color amarillo pálido. A esto, agregue la mezcla de yogur y bicarbonato de sodio y mezcle bien. En el mismo tazón, agregue la vainilla junto con la leche tibia y el café.

* Combine todos los ingredientes húmedos con los secos y doble la mezcla correctamente. Una vez hecho esto, vierte la masa en el molde para pastel forrado y agrega algunas nueces para decorar.

* Hornear a 30-35 minutos hasta que un cuchillo o una brocheta salga limpio. Deja que se enfríe y sírvela con chocolate. ganache !