Comer despacio puede ayudarlo a perder peso

Los comedores lentos tendían a ser más saludables y a tener un estilo de vida más saludable que los comedores rápidos o normales.

Comer bocadillos después de la cena y comer dentro de las dos horas antes de irse a dormir tres o más veces a la semana puede ayudar a perder peso. (Fuente: Foto de archivo)

¿Tratando de deshacerse de esos kilos de más? Masticar lentamente y abstenerse de comer durante dos horas antes de acostarse puede ayudar, dicen los científicos. Los cambios en los hábitos alimenticios se asociaron fuertemente con una menor obesidad y peso (IMC), y una circunferencia de cintura más pequeña, según investigadores de la Universidad de Kyushu en Japón.

Los hallazgos se basan en datos de seguros de salud de casi 60.000 personas con diabetes en Japón que presentaron reclamaciones y se sometieron a chequeos médicos regulares entre 2008 y 2013. Los datos incluían información sobre las fechas de consultas y tratamientos, mientras que los chequeos incluían mediciones. del peso (IMC) y la circunferencia de la cintura, y los resultados de las pruebas de química sanguínea, orina y función hepática.

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Durante los controles, se preguntó a los participantes sobre su estilo de vida, incluidos sus hábitos alimenticios y de sueño, así como el consumo de alcohol y tabaco. Se les preguntó específicamente sobre su velocidad de alimentación, que se clasificó como rápida, normal o lenta.

Se les preguntó si hacían alguna de las siguientes tres o más veces a la semana: cenar dentro de las dos horas antes de irse a dormir; merienda después de la cena; y saltarse el desayuno. Más de un tercio (36,5 por ciento) de los participantes se sometieron a un control durante los seis años, mientras que poco menos de un tercio (29,5 por ciento) se sometieron a dos. Uno de cada cinco (20 por ciento) tenía tres.
Al comienzo del estudio, unas 22.070 personas devoraban su comida de forma rutinaria; 33.455 comieron a velocidad normal y 4.192 se demoraron en cada bocado.

Los comedores lentos tendían a ser más saludables y a tener un estilo de vida más saludable que los comedores rápidos o normales.
Aproximadamente la mitad de la muestra total cambió su velocidad de alimentación en el transcurso de los seis años. Todos los aspectos de los hábitos alimenticios y de sueño estudiados, así como el consumo de alcohol y la obesidad previa, definida como un IMC de 25 kilogramos por metro cuadrado, se asociaron significativamente con la obesidad.

Después de tener en cuenta los factores potencialmente influyentes, los resultados mostraron que, en comparación con aquellos que tendían a engullir su comida, los que comían a una velocidad normal tenían un 29% menos de probabilidades de ser obesos, aumentando al 42% para los que comían lentamente. .

Aunque las reducciones absolutas en la circunferencia de la cintura, un indicador de una protuberancia del abdomen potencialmente dañina, fueron pequeñas, fueron mayores entre las personas que comen rápido y lento.
Comer bocadillos después de la cena y comer dentro de las dos horas antes de irse a dormir tres o más veces a la semana también estuvo fuertemente relacionado con cambios en el IMC. Sin embargo, saltarse el desayuno no lo era.

El artículo anterior es solo para fines informativos y no pretende sustituir el consejo médico profesional. Siempre busque la guía de su médico u otro profesional de la salud calificado para cualquier pregunta que pueda tener con respecto a su salud o una condición médica.

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