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Por que debería incluir las bayas de goji en su dieta
Las bayas son ricas en vitaminas y minerales, fibra, hierro, zinc y antioxidantes.
Las bayas de Goji tienen el aspecto y el sabor de las pasas y, a veces, se tratan como frutos secos en el mercado comercial. (Fuente: Getty / Thinkstock) Hay muchas bayas por ahí, pero ninguna como la baya de goji. Originaria de la antigua China, la baya se ha utilizado como planta medicinal. Se cree que las bayas de goji son buenas para los ojos, el hígado y los riñones. Si bien es un término chino que se usa para referirse a la apariencia jugosa, de color naranja rojizo de la fruta, en la India se la conoce como 'baya de goji'. También es aclamado como el fruto de los dioses y tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente amargo. Las bayas también vienen en forma seca y parecen pasas. A continuación, presentamos algunos beneficios para la salud que debe conocer. Sigue leyendo.
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El origen
Las bayas pertenecen a la Solanáceas familia del reino vegetal, que incluye muchas otras frutas y verduras como papa, berenjena, tomate, tabaco, ají, por nombrar algunas. Se cree que las bayas de Goji se originaron en el sureste de Europa y el suroeste de Asia, pero hoy en día se encuentran en todo el mundo, y China posee la mayor parte del mercado.
Valor nutricional
Las bayas son ricas en vitaminas y minerales, fibra, hierro, zinc y antioxidantes. También se cree que contienen proteínas y aminoácidos esenciales. Sin embargo, es recomendable consultar con su médico / dietista si desea incluirlo en su dieta. Un profesional podrá informarle mejor después de escuchar su historial médico.
Beneficios de la salud
* Se cree que las vitaminas presentes en las bayas de goji estimulan el sistema inmunológico del cuerpo, protegiéndolo así de la gripe.
* Las bayas también ayudan potencialmente a perder peso. Cada baya está llena de energía. De sabor dulce y rico en fibra, puede ayudarlo a comer de manera saludable y mantener el rumbo.
'Goji' es un término chino que se utiliza para referirse a la apariencia jugosa de color naranja rojizo de la fruta. (Fuente: Getty / Thinkstock) * Las bayas tienen antioxidantes como la zeaxantina que ayudan con la salud de los ojos y la piel. Es la zeaxantina la que da a las bayas su color rojo azafrán.
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* Se cree que las bayas también ayudan a mantener el nivel de azúcar en la sangre al aliviar la resistencia a la insulina y mejorar las células que producen insulina.
* Las bayas también se promocionan a veces como superalimentos, dado que ayudan a aumentar la energía, la calidad del sueño y el bienestar general.
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¿Cómo comerlos?
Las bayas se pueden comer crudas o cocidas con té. Son similares a las pasas y están disponibles como frutos secos en el mercado comercial. Las bayas también se pueden consumir en forma de jugo.
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