Prueba esta sopa fácil y abundante para cenar esta noche

¡Te encantará esta saludable crema de brócoli!

sopa de brócoli, recetas fáciles, indianexpress.com, shivika gandhi, recetas de sopa, recetas para cenas ligeras, recetas de fin de semana, indianexpressPruebe esta receta fácil para una cena ligera que se relame los labios. (Fuente: Getty Images / Thinkstock)

No hay nada como un cuenco caliente y lleno de sopa cuando tenga ganas de algo rápido y luz . Si bien hay diferentes formas de preparar sopa, no hay nada mejor que agregar más verduras y darle un toque nutritivo. Si quieres hacer algo especial, que también está lleno de beneficios de la salud , pruebe esta sencilla receta aprobada por nutricionistas esta noche.



Echar un vistazo.



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La consultora de nutrición Shivika Gandhi compartió esto receta fácil en su página de Instagram, The Nutritional Edge.

Esto es lo que dijo.



Empacado con brócoli y verduras y está hecha con yogur en lugar de crema, ¡esta saludable crema de brócoli es algo que repetirías una y otra vez!



Ingredientes

araña casera marrón con rayas

1 - Cabeza de brócoli grande, cortada en floretes pequeños
2 - Zanahorias, cortadas en cubitos
1 - Cebolla cortada en cubitos
2 – Dientes de ajo , cortado en cubitos
1 taza de espinaca
1 manojo grande de perejil fresco picado
2 no - Tallos de apio, cortados en cubitos
3 cucharadas de yogur natural
3 tazas - Caldo de verduras
1 cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida



Método



*Añade el zanahorias , la cebolla, las espinacas, los tallos de apio y el ajo en una olla de sopa mediana y cubra con el caldo de verduras.
* Deje hervir a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos.
* Agregue el brócoli y cocine a fuego lento durante cinco minutos más.
* Agrega el perejil, sazona con sal y pimienta y usa una batidora de mano para licuar todo hasta que quede muy cremoso.
* Agrega el yogur y mezcla bien.
* Dividir en tazones para servir y servir caliente.