Salman Khan sobre Rajma Chawal, su restaurante favorito y lo único que evita por completo: la entrevista de FOODie

Come cuatro claras de huevo y un poco de leche baja en grasa para el desayuno, se da atracones del pollo que cocina su madre y evita los alimentos procesados.

Salman Khan es un conocido entusiasta.

La superestrella Salman Khan adora el biryani de su madre, aunque se asegura de no comer demasiado. También le gusta un plato llamado Mixture y prefiere comer en restaurantes sencillos que sirven buena comida. Además, realmente odia desperdiciar comida.

insecto marrón grande con alas

Se te conoce por ser un entusiasta, pero también estás bastante en forma. Entonces, ¿cómo equilibras los dos?
Solía ​​comer de todo. Pero ahora, solo como alimentos saludables. ¡Siento que engordo incluso si huelo comida! Mi mamá es una cocinera fabulosa, y esa es la razón por la que siempre me preocupa perder la forma. Como mucha comida al vapor estos días. También hago ejercicio, por supuesto, pero lo más importante es tu dieta. Y, rara vez hago trampa.

¿Qué evita, o trata de evitar, para mantenerse en forma?
No tengo azúcar en ninguna forma ni alimentos procesados.

¿Cuál es tu plato favorito?
Eso es algo que se llama la mezcla, que mi cocinero hace muy bien. Simplemente agregue todo: arroz, cordero, un poco de ensalada, aam ka aachar dulce y salado, simplemente mezcle todo. Sabe fabuloso. Me gusta comer eso si tengo hambre por la noche. Usamos todas las sobras para este plato.

Lee mas

• Desde piña en pizza hasta palomitas de maíz con salsa de tomate, esto es lo que siente Kareena Kapoor sobre estas combinaciones de alimentos
• Shilpa Shetty le da a Holi thandai un giro saludable; mira la receta fácil aquí
• Malaika Arora ofrece un adelanto de su 'dabba' vegano
• Sidharth Malhotra sobre el chaat de Delhi, comida vegetariana saludable, gulab jamun y pepinillos: la entrevista de FOODie
• Salman Khan sobre Rajma Chawal, su restaurante favorito y lo único que evita por completo: la entrevista de FOODie

¿Te gusta salir a comer? ¿Cuáles son tus restaurantes favoritos?
No salgo muy a menudo; siempre hay cámaras siguiéndome cada vez que salgo. Generalmente como fuera de casa cuando estoy en el extranjero. Disfruto de la comida italiana. En India, prefiero comer en restaurantes sencillos que sirven buena comida. Me gusta el biryani en Cafe Noorani en Haji Ali (Mumbai).

¿Cuál es tu primer recuerdo de comida?
Es el dal que cocinó mi mamá. Solía ​​ser fabuloso. Después de que mi mamá dejó de cocinar el dal, lo comí solo una vez. Mis platos favoritos incluyen rajma, chawal y roti, comida muy sencilla. A nuestra familia le gusta comer junta. A menudo regreso a casa para cenar con mis padres si estoy en Mumbai.

La superestrella odia desperdiciar comida.

¿Qué es esa cosa que cocina tu mamá que te gusta comer?
Pollo. Nunca echo de menos el pollo que cocina. Soy un gran admirador del biryani que cocina, pero he dejado de comer demasiado.

¿Hay algo que no te guste comer?
Yo como de todo. No me gusta desperdiciar comida. Un animal sacrifica su vida para que podamos comer. Tenemos que respetar eso.

¿Sigues alguna dieta en particular?
Para el desayuno, como cuatro claras de huevo y un poco de leche descremada. Antes del entrenamiento, tomo un batido de proteínas y dos claras de huevo. Post entrenamiento, es una barrita de proteínas, avena, almendras y tres claras de huevo. El almuerzo es principalmente carne e incluye cordero, pescado frito, ensalada y mucha fruta. La cena puede ser pollo, pescado, verduras o sopa. Voy en bicicleta, nado, voy al gimnasio, como el tipo correcto de comida y duermo hasta tarde porque no puedo dormir fácilmente.

Cuéntenos sobre la única comida memorable que comió mientras viajaba.
La comida de Eid que tuve en Crowne Plaza London-St James. Estábamos filmando para London Dreams. Los chefs prepararon una excelente comida Eid de kababs, cordero korma, kheer, sevaiyaan y biryani. Pero las mejores comidas de Eid que he comido son en casa. La familia se reúne, disfrutamos de la cocina de mamá, es una forma de unirnos por la comida.