Receta en una olla: ¿Te gustaría probar esta deliciosa pasta de pollo?

Arregle sus antojos en poco tiempo con esta receta súper fácil

¿Te gusta la pasta con pollo? (Foto: Pixabay)

En los días en que se está quedando sin tiempo y su hambre se está apoderando de usted, no hay nada como recetas de un solo recipiente para salvar el día. Y si ha estado buscando recetas de este tipo, su búsqueda termina aquí. Para empezar, ¿por qué no probar esta receta de pasta con pollo hoy? Requiere un esfuerzo mínimo y estamos seguros de que te encantará. Siga leyendo para saber más.

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Ingredientes

hojas de pothos satinadas plateadas rizadas

• 2½ tazas de pasta Penne
• 2 - Pimientos morrones (preferiblemente verdes y rojos cada uno)
• 1 - Cebolla mediana
• 2 - Pechugas de pollo (deshuesadas)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de ajo rallado
• 1 cucharadita de sal
• 3 tazas - Leche
• 1 taza - Queso mozzarella rallado
• 1 cucharadita de chile rojo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita - Condimento mixto
• 1 taza - Pulpa de tomate
• Hojas de albahaca fresca (para decorar)

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Pasos

Primero, corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. Además, corte las cebollas y los pimientos morrones en rodajas finas y largas.

Coloque una olla de fondo grueso a fuego medio y agregue 3 cucharadas de aceite de oliva. Una vez que se caliente un poco, agregue los pimientos morrones, las cebollas y cocine hasta que se vuelvan translúcidos.

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Cocine por 10 minutos y luego agregue jengibre rallado y ajo. Combine bien y agregue los cubos de pollo deshuesados. Deje que se cocine durante al menos 10 minutos.

A continuación, agregue sal, pimienta negra y chile rojo en polvo según las medidas mencionadas anteriormente y siga mezclando.

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Ahora agregue la pulpa de tomate y 3 tazas de leche. Mezclar bien y llevar a ebullición.

Por último, agregue la pasta y mezcle. Tape la olla y déjela cocinar durante 15 minutos. Baja el fuego y agrega el queso mozzarella rallado por encima.

Cúbralo nuevamente y cocine por 2 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Adórnelo con hojas de albahaca picadas y disfrútelo!