Más azúcar puede causar hipertensión

Las personas que consumen una dieta alta en azúcar agregada tienen un mayor riesgo de desarrollar presión arterial alta o hipertensión.

Un nuevo estudio ha encontrado que las personas que consumen una dieta alta en fructosa, en forma de azúcar agregada, tienen un mayor riesgo de desarrollar presión arterial alta o hipertensión.

Los hallazgos sugieren que reducir los alimentos y bebidas que contienen mucha fructosa (azúcar) podría disminuir el riesgo de desarrollar hipertensión. La hipertensión es la afección crónica más común en los países desarrollados y un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas y renales.

Los investigadores se esfuerzan por identificar los factores ambientales que podrían ser responsables del desarrollo de la hipertensión y sospechan que la fructosa puede influir.

Durante el siglo pasado, un aumento dramático en el consumo de este azúcar simple, que se usa para endulzar una amplia variedad de alimentos procesados, refleja el dramático aumento en la prevalencia de la hipertensión.

Para examinar si el aumento del consumo de fructosa ha contribuido al aumento de las tasas de hipertensión, Diana Jalal, MD (Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Colorado en Denver) y sus colegas analizaron datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (2003-2006).

En el estudio participaron 4.528 adultos estadounidenses de 18 años o más sin antecedentes de hipertensión. Los participantes del estudio respondieron preguntas relacionadas con su consumo de alimentos y bebidas, como jugos de frutas, refrescos, productos de panadería y dulces.

El equipo del Dr. Jalal encontró que las personas que consumían una dieta de 74 gramos o más por día de fructosa (correspondiente a 2.5 refrescos azucarados por día) tenían un 26 por ciento, 30 por ciento y 77 por ciento más de riesgo de niveles de presión arterial. de 135 / 85,140 / 90 y 160/100 mmHg, respectivamente. (Una lectura de presión arterial normal es inferior a 120/80 mmHg).

?? Nuestro estudio identifica un factor de riesgo potencialmente modificable para la hipertensión arterial. Sin embargo, es necesario completar estudios clínicos prospectivos aleatorizados bien planificados para ver si las dietas bajas en fructosa evitarán el desarrollo de hipertensión y sus complicaciones. dijo el Dr. Jalal.

El estudio aparece en una próxima edición de la revista Journal of the American Society Nephrology.

El artículo anterior es solo para fines informativos y no pretende sustituir el consejo médico profesional. Siempre busque la guía de su médico u otro profesional de la salud calificado para cualquier pregunta que pueda tener con respecto a su salud o una condición médica.